شوربة الخضار بالسلق …


هذي من انواع الشوربه المفضله عندي…
وهي وايد سهله وسريعه ولذيذه وخفيفه…
طبعا كميه الخضار ومده الطبخ حسب الرغبه…انا احب الخضار تكون نص نضج…

المقادير:
بطاط مكعبات صغار
جزر مكعبات صغار
سالاري مكعبات صغار
كوسا مكعبات صغار
طماط مكعبات صغار
سلق مفروم حسب الرغبه
مكعبين خضار
شوفان
ملح
فلفل اسود
كمون حب
وزيت زيتون

الطريقة:
نحمر زيت الزيتون ونحط عليه الكون الحب يتحمر شوي ونقط فوقه البصل ويقلب قلبتين ونحط البطاط والجزر والسالاري ونخلطهم شوي وبعدين نظيف مكعبات المرق المذوبه بالماي
بعد ما يغلي نضيف الطماط والكوسا والسلق ونضيف الملح والفلفل الاسود حسب الرغبه والشوفان ونخليه لين يثقل قوام الشوربة شوي
وبالعافيه
Advertisements