الحسو بالبيض…

: هالحسو طعمه حلو وقريب للعصيده او الحلوى….تقدرون تحطون زبده بدال الزيت زيتون بس احنا بالبيت نحبه بطعم زيت الزيتون… اضافه الفلفل الاسود والبهارات الثانيه حسب الرغبه واذا تبونه من غير بيض الغو الخطوة الاخيره وهم تقدرون تتحكمون بدرجه الحلاوه على كيفكم… اذا بتعرفون عن الحسو والاكل النفاس انصحكم تقرون هنيالمقادير:
– قفشه كبيره او قفشه ونص مسحوق الحسو
قفشتين كبار متروسين على شكل جبل طحين ويفضل طحين اسمر
– تقريبا قفشتين الى ثلاثه زيت زيتون
-فلفل اسود بودر  وزنجبيل بودر نص قفشه صغيره من النوعين واذا الحسو مو مخلوط معاه رشاد هم ضيفوه
-قفشه سكر كبيره واذا تحبونها حاليه زيدو كميه الشكر
-نص كوب ماي او ثلاث ارباع
-بيضه كبيره او 2 صغار

الطريقه:
نحمس الطحين على النار لين تطلع ريحته ونضيف عليه زيت الزيتون ونخلطه مرتين .. نضيف الحسو والفلفل ونحركهم شوي
نذوب السكر بالماي ونضيفهم فوقه ونحركهم لين يثقل الخليط حسب الرغبه.. زيدو وقللو الماي بكيفكم وهني خلص الحسو وتقدرون تاكلونه جذي ساده مع اضافه المكسرات المجروشه على الويه مثل الجوز والبيذان او

نضرب البيضه بطاسه ونضيفها فوق الخليط مع التحريك المستمر لين توصل لي الكثافه المطلوبه  او

نخفق بيضه مع شوي كركم وملح وفلفل اسود ونسويها على النار مخلوطه ونقدمها بروحها فوق الحسو :>

 

Advertisements

3 Comments اضافة لك

  1. Anonymous كتب:

    تسلميييييييين حبيبتيمن يد ما نعدمهاش صج فرق عن الي سويته

  2. bent el deera كتب:

    ام حسون********هلا وغلا بالغاليه ام الغالي الهادي هههههحبيبتي والله :*

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s