صلصه الطحينه الحره للسمك

on

هالصلصه جدا لذيذه مع السمج المشوي… جربت كذا وصفه وصراحه هذي اضبطهم

اخذت المقادير من موقع شهيه  وسويت نص المقدار وزدتها شوي بابريكا وكمون وكزبره عشان الطعم وطلعت يمي

االلي حاب يجرب صلصه الهرده مع السمج جربو هذي وان شاء الله بتعجبكم

هذا موقع الوصفه

http://shahiya.com/forumar/messages.aspx?TopicID=1307

المقادير :

5 حبات ثوم مهروس

نص شده كزبره مفرومه

حبه بصل صغيره مقطعه مكعبات صغيره

ربع كوب جوز مفروم خشن (قطعته بالسكين عشان يكون بارز )

نص كوب طحينه ( هرده ) او طرطور

نص كوب عصير ليمون

كوب ماي

ربع م ص كمون

م ص ملح

رشه  فلفل احمر حار

ربع م ص فلفل اسود

ربع م ص بابريكا

نص م ص كزبره بودر

شوي زيت زيتون

الطريقة :

نحمس  البصل لين يذبل وتالي نضيف الثوم مع الكزبره البودر والطريه لين تطلع ريحتهم

نخلط الملح والهرده والماي وعصير الليمون مع باجي البهارات ونضيفها فوق الثوم والكزبره ونخليها على النار لين تثقل على نار متوسطه

اخر شي نضيف الجوز المفروم ونخلطها ونقدمها يم السمج المشوي وبالف عافيه

Advertisements

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s