شاورما لحم

شاورما لحم

اللي يتابعوني من زمان يدرون اني وايد اطبق حق ام ناصر وفي بداياتي بالطبخ كنت كثير الجأ الى وصفاتها .. قبل جم يوم لقيت صفحتها بالفيس بوك ووايد استانست بصراحه ﻻني بحصل على مرجع لكل وصفاتها ووسيله اتصال مباشره

صفحتها بالفيس بوك   https://m.facebook.com/pages/Om-Nasers-Kitchen/360418523993853?refsrc=http%3A%2F%2Fwww.google.com.kw%2Fsearch&_rdr

انصحكم لا تطوفونها كل الوصفات اللي تكتبها مضمونه 100% وشرحها دايما سلس ومفهوم ومصور بالخطوات التفصيليه واساس الاكل دايما يكون على الاصول

ومن هالوصفات العجيبه وصفه شاورما اللحم .. طيبه جدا جدا وسهله ولذيذه واطعم من اللي بره وانظف

بدون مبالغه ما قمت اسوي وصفه شاورما لحم ثانيه

بهار شاورما اللحم اللي استخدمه اخذه من لمى او من الرفاعي او اي نوع بهار شاورما تشوفونه عندكم

ومن الممكن عمل شاورما الدجاج بنفس الخطوات لكن باضافه ملعقه صغيره من الثوم ونصف كوب زبادي او روب الى الخليط وتقليل كميه الخل الى 3 ملاعق كبيره

شاورما لحم ودجاج

المقدار اللي بذكره حق الكميه اللي تشوفونها تقريبا :

نص كيلو لحم فيليه مقطع شرايح شاورما

1 ملعقه كبيره بهارات شاورما

1/2 ملعقه كبيره ملح ( يقلل اذا كان البهار فيه ملح )

رشه فلفل اسود

1/4 كوب خل ابيض

بصله صغيره مفرومه او مقطعه شرائح طوليه

شرائح من دهن الخروف ( ليه ) فضلت ابدلها بزيت زيتون بمقدار ملعقتين كبار

نص حبه فليلفله خضراء مقطعه شرايح ( اضافه من عندي تعطي نكهه محببه للشاورما

الطريقه :

تخلط جميع المقادير وتترك للتبل لمده ساعتين او اكثر بالبراد

يوضع الخليط بصينيه فرن ويدخل فرن حار حتى ينضج و تنشف السوائل مع مراعاه التقليب بين فتره واخرى

او يوضع بالفرن لمده نصف ساعه ثم ينقل المزيج الى مقلاه ويقلب على النار حتى النضج

يقدم مع صلصه الطحينه ( طرطور ) والبقدونس المقطع وشرائح الطماط والبصل الابيض المغطى بالسماق والبطاطس المقليه وبالف عافيه

Advertisements

3 Comments اضافة لك

  1. Eman Saleh كتب:

    بيفضل اكل البيت انظف والذ يعطيك العافيه وتسلم ايديك 😄

    1. bent el deera كتب:

      فعﻻ الذ وانظف …. الله يسلمج ويعافيج من كل شر وشكرا عزيزتي :*

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s