سلطه ام سليمان

سلطه شمندر

سلطه لذيذه جدا تعلمتها من زميلتي بالدوام وسميتها باسمها …. وينفع لها اسم فته الشمندر
DSCN0182

المقادير:
خس مقطع تقريبا حبه كامله
3 كوب ذره
3 كوب خيار
1 بصل ابيض ( حسب الرغبه )
1شده او ربطه بقدونس مفروم
3-4 حبات كوسا مقطعه مكعبات صغيره مقليه او مشويه بالفرن
1 حبه بادنجان مقطعه مكعبات صغيره ومقليه او مشويه بالفرن
خبر مقلي مكعبات
علبتين روب او زبادي
2 كوب شمندر مكعبات مسلوق او مشوي
2 م ك طحينه
2 فص ثوم مهروس
ربع كوب عصير ليمون
2 م ك زيت زيتون
ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
سماق
الطريقه :
توضع طبقات من الخس والخيار والذره والكوسا والبادنجان وتكرر
يخلط الشمندر مع الروب والليمون وزيت الزيتون والثوم والسماق والطحينه ويوضع فوق الخضار
يزين بالخبز المقلي والبقدونس والسماق ويقدم

فته شمندر

2 thoughts on “سلطه ام سليمان

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s