شوربه الطماط بالزعفران ولسان العصفور

شوبه الطماط بالزعفران

وصفه اخرى من اينا غارتن – بيرفوت كونتيسا لذيذه .. اضفت لها طماط طازج وريحان مجفف و سكر لمعادلة طعم الطماطم وهرستها قليلا

بالنسبة لي #الشوربه ما ترتبط بفصل معين 🙂

بسم الله الرحمن الرحيم نبتدي

شوربه طماط ولسان العصفور

المقادير :

1 1/2 م ك زيت زيتون

كوب بصل مفروم

1 كوب طماطم منوع مقطع مكعبات ( كرزي وعادي )

1 علبه طماطم مع عصيرها

2 فص ثوم مهروس

2 كوب ماء ساخن ( او مرق دجاج او خضراوات )

رشه خيوط زعفران

1/4 كوب معكرونه لسان العصفور او اورزو

1/4 كوب كريما حسب الرغبه ( اضافتها غير ضرورية )

1 م ك سكر

1 م ص ريحان مجفف

ملح وفلفل اسود حسب الرغبه

الطريقة :

نحمر البصل بزيت الزيتون حتى يذبل ونضيف له الثوم والملح والفلفل الاسود

نضيف نوعي الطماط الطازج والمعلب ونقلب قليلا ثم نضيف الماء او المرق مع الزعفران ويترك على النار حتى يتجانس

نسلق المعكرونه نضف سواء وتصفى

نهرس الشوربه حسب الكثافة المطلوبه ونضيف المعكرونه المسلوقه والريحان والسكر والكريما  وترد على النار خفيفه حتى الغليان

تقدم بالهنا

Advertisements

One Comment اضافة لك

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s