سندويشات الزهره والكوسا الصحيه

ساندويشات صحيه ولذيذه … بالامكان اضافه كميه اكثر من الخضراوات او اضافه انواع اخرى في حال الرغبه بذلك ومن الممكن اضافه كميه بسيطه من الطحينه مع خلطه اللبنه

بسم الله نبتدي

المقادير : ( ل3 ساندويشات )

ربع راس زهرة ( قرنبيط ) مقطع الى زهرات او طرابيش

بصله صغيره مقطعه جوانج خفيفه

2 حبه كوسا مقطعه دوائر خفيفه

1 م ك بيستو الريحان ( جاهز او محضر منزليا  ) حسب الرغبه

1 م ص زيت زيتون مخلوط مع ملح وفلفل اسود واعشاب مجففه

ربع كوب لبنه قليلة الدسم او اكثر حسب الرغبه

6 حبات توست اسمر او بالحبوب المتعدده محمصه قليلا

الطريقة :

نخلط الزيت مع الكوسا والزهره و البصل

نصف البصل بطبقه واحده بصينيه الفرن او نقلبه بمقلاه او طاوه على النار خفيفه   حتى يتكرمل قليلا ثم نضيف باقي الخضراوات حتى تنضج وتكتسب نكهه الشواء ( يفضل ان تكون الكوسا والزهره  بالفرن )

فور خروجها من الفرن تقلب بالبيستو في حال استخدامها

تمسح الخبزات باللبنه

توزع الخضروات فوق اللبنه وتغلق… تقطع بالنصف وتقدم بالهنا

الإعلان