meatless monday :شوربه الذرة corn chowder

شوربه الذرة

يخنه الذره او شوربه الذره الثقيله المعروفه باسم التشاودر عاده ما تكون غنيه بالكريما والطحين… هذها الوصفه ( اساسها من Healthy Appetite with Ellie Krieger) وبعد قراءة الملاحظات والتعليقات التي اتت على الوصفه قررت ان استبدل بعض المكونات لتكون افضل

ممكن تخفيف قوام الشوربه عن طريقه اضافه ماء او مرق او الاستمتاع بها كما هي مع قليل من البسكويت المالح كطبق رئيسي… الريحان او الحبق اساسي بالوصفه لانه يعطي نكهه رائعه

وصفه لذيذه ليوم الاثنين النباتي meatless Monday ..بسم الله نبتدي

شوربه الذرة بالريحان

المقادير : ( ل3 اشخاص )
كوب بصل مكعبات متوسطه
كوب كوسا مقطع مكعبات متوسطه
نصف كوب فلفل احمر مقطع مكعبات متوسطه
حبه بطاطا صغيرة مقطعة مكعبات متوسطه
نصف عود كرفس او سالاري مقطع مكعبات
كوب ذره مثلجه
علبه ذره كريميه بالنشا
ربع كوب اوراق ريحان جوليان
حبه طماطم مقطعه مكعبات متوسطه
كوب حليب قليل الدسم
1/2 ملعقه كبيرة زيت نباتي
بهارات وملح وفلفل اسود حسب الرغبه
2كوب ماء او مرقه دجاج او خضراوات
ربع ملعقة صغيرة زعتر مجفف

شوربه الذرة .. مقادير
الطريقة:
نقلب البصل بالزيت قليﻻ حتى يذبل

شوربه الذرة 1

ثم نضيف السالاري والفلفل اﻻحمر والبطاط ونقلب حتى يذبل الكل

شوربه الذرة2

نضيف الكوسا مع البهارات والملح والفلفل اﻻسود والزعتر  ونتركه قليﻻ

شوربه الذرة3

نضيف الذره المثلجة

شوربه الذرة4
نضيف الماء الساخن او المرقه ونتركه على النار ليغلي وينضج البطاط

شوربه الذرة5
نخلط الحليب مع علبه الذره الكريميه ونضيفها للشوربه مع التحريك

شوربه الذرة 6
عندما يثقل قوام الشوربه نضيف الطماطم ونتركها دقيقه

شوربه الذرة 7
تقدم بعد رش الوجه بخيوط الريحان وبالف صحه

شوربه الذرة

Advertisements

One Comment اضافة لك

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s