الحسو اﻻصفر او كسترد بالرشاد

حسو اصفر

غالبا تعطى للنفاس او لزوار النفسا او اﻻم الوالد حديثا …ممكن تؤكل دافئه او بارده حسب الرغبه

بسم الله نبتدي
المقادير : 4 حصص تقديم
1 م ك حب رشاد مغسول ومنقوع بماء ساخن ” ستضاعف حجمه بعد النقع ”
2 م ك حبوب حلبه مغسوله ومنقوعه
2-3 م ك حسو بودر ( ينباع جاهز )
1/2 م ص فلفل اسود او ابيض
1 لتر حليب
5 م ك بودره الكسترد
1/4 كوب سكر حسب الرغبه
رشه زعفران

الطريقه :
يسخن 3 اكواب من الحليب مع الرشاد والحلبه وتوضع على النار مع التحريك وعند الغليان تخفض الحراره مع اﻻستمرار بالتحريك حتى ينضج الحلبه والرشاد
يضاف الحسو والفلفل اﻻسود ويستمر بالتقليب
تذوب الكسترد بباقي كميه الحليب مع السكر وتضاف لخليط الحليب والوعفران
تترك حتى تصل للقوام المرغوب وتقدم
مﻻحظه :
يجب ان يكون قوامه سائل و ممكن ان يقدم باكواب القهوة

One thought on “الحسو اﻻصفر او كسترد بالرشاد

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s