كوكيز · حلويات

M&Ms كوكيز

ولد اختي الغالي الحبيب حسين على الرغم من صغر سنه طلباته في الاكل محدوده  ومن بين هالاشياء الكوكيز وحبه له يطغي على كل انواع الماكولات الاخرى

في يوم الجمعة العائلية الاسبوعية ( الزوارة) احرص ان يكون الكوكيز من المكونات الموجوده للسفره ارضاء لحسون حبيب خالته

هالوصفه سريعه ( اذا استثنينا وقت اخراج الزبده من الثلاجه لتكون بحراره الغرفه ) ومكوناتها سهله ومتوفره

احنا خبزناها بصينيه وقطعناها مكعبات وبالامكان تشكيلها بشكل الكوكيز العادي

موقع الوصفه

بسم الله نبتدي

المقادير : لصينيه متوسطه تعطي حوالي 18-20 مربع من الحجم الظاهر بالصوره

  • 2 كوب طحين / دقيق فاخر
  • 2 م ص نشا  cornstarch  / cornflour
  • 1 م ص بكربونات الصوديوم
  • 1 م ص ملح
  • 2 م ص فانيلا سائلة
  • 170 غرام زبده بحراره الغرفه
  • بيضه كبيره بحراره الغرفه
  • 2/3 كوب سكر اسمر light brown sugar
  • 1/4 كوب سكر ابيض
  • 1 كوب شوكولاته M&Ms + كميه اضافيه للوجه

الطريقه:

يخلط الطحين مع النشا والبيكربونات والملح

تخفق الزبده مع نوعي السكر حتى تصبح كالكريمه

تضاف البيضه والفانيلا وتخلط

يضاف الخليط الجاف ويخلط بالملعقه

بالاخير تضاف حبوب الشوكولاته وتخلط

تضاف كل الكميه بصينيه الخبز علبها ورق الزبده حتى يسهل رفعها لاحقا

يسوى السطح وتدخل الفرن المسخن بدرجه حراره 160 حتى تنضج ( بالامكان بعد التشكيل حفظها بالثلاجه لمده نصف ساعه او ساعه حتى تحافظ على شكلها عند الخبز ) عند خروجها وهي طريه ترش بباقي حبوب الشوكولاته حسب الرغبه

عندما تبرد تقطع الى مربعات حسب الرغبه

تقدم مع ايسكريم فانيلا او كما هي مع كوب من الحليب

ملاحظه :

  • هذه الوصفه حلاها خفيف وبالامكان اضافه كميه اكبر من السكر للوصول الى الحلاوة المرغوبة
Advertisements

One thought on “M&Ms كوكيز

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s