Meatless Monday: معجنات اقماع الفلفل بحشوه الجبن

image

اذكر هالوصفه امي الله يرحمها كانت تسويها لنا برمضان و
لما شفت وصفه وفاء الكندري بموقع فتافيت تشجعت اطبقها

العجينه طلعت ترفه وتهبل بس الحشوه اختلفت معاي ويمكن نوع الفلفل المستخدم هم يفرق بالطعم
بالاجمال ..النتيجه حلوة ولذيذة

بسم الله نبتدي
المقادير :  ل 12 حبه
12حبه فلفل معتدل الحراره ( استخدمت الكويتي)
علبه جبن ابيض واستخدمت البقرات الثلاث
نص شده بقدونس مفروم
للعجينه :
٢ كوب طحين ( استخدمت خليط من الاسمر والابيض)
1/4 كوب زيت نباتي
2 م ك سكر
2 م ك حليب مجفف
1 م ك خميره فوريه
1/2 م ص ملح
1/4 كوب حليب + كميه من الماء الدافي للعجن

الطريقة :
نعجن العجينه بخلط المكونات الجافه ومن ثم اضافه الحليب والماء حتى نحصل على عجينه طريه وتترك لتتخمر ويتضاعف حجمها
في هذه الاثناء نخلط الجبن مع البقدونس 
نعمل فتحه جانبيه بطول حبات الفلفل لنتخلص من البذور والحبوب وننقعها قليلا بمحلول من الماء والخل ثم نجففها ونحشيها بحشوه الجبن
نفرد العجينه الى السمك المرغوب ونقطعها الى شرائط
نلف شرائط العجين على الفلفل ونصفها بصينيه الخبز ثم نمسحها بخليط البيض والماء ونرشها بالسمسم
نخبزها بفرن متوسط الحراره حتى تتحمر وتنضج
تقدم بالصحه والهنا

2 thoughts on “Meatless Monday: معجنات اقماع الفلفل بحشوه الجبن

  1. يقول Eman Saleh:

    حبيبتي بنت الديره الله يرحم الوالده ويسكنها فسيح جناته ويعطيك الصحه والعافيه على مجهوداتك الرائعه 😘

    • يقول bent el deera:

      اللهم امين ويمد باعمار اهلج وحبابيج ويرحم موتاكم وموتى المسلمين

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s