Meatless Monday :برغل ببندورة 

وصفه البرغل بالبندوره وصفه سهله وخفيفه ولذيذه انصح بتقديمها مع سلطه الروب والسلطه العربيه الناعمه

بسم الله نبتدي

المقادير :لشخصين تقريبا

1 حبه بصل صغير مفروم

1 حبه طماطم كبيره مفرومه حوالي كوب ونصف

2 فص ثوم مهروس او مبشور

1 م ص معجون طماط

2 م ص معجون الفلفل او دبس الفليفله

1/2 كوب برغل خشن

حوالي كوب وربع ماء ساخن او مرقه خضار

ملح وفلفل اسود وكمون حسب الرغبه

زيت زيتون للطبخ حوالي م ك

الطريقة:

يسخن زيت الزيتون ويذبل البصل

يضاف الثوم ويقلب قليلا

يضاف المعجون الطماط والفلفل ويقلب

تضاف الطماطم وتقلب حتى تطرى وتذبل

تضاف كنيه البهارات والماء الساخن وتترك لتغلي

يضاف البرغل المغسول وتترك حتى الغليان ثم تخفف النار عليها حتى تنضج تماما

Advertisements

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s