كوكيز بالشوكولاته

استخدمت الوصفه الموجوده بكيس هيرشيز مع بعض اضافات صغيره انصح فيها المبتدئين او اي شخص يبحث عن وصفه كوكيز سهله ونتيجتها مضمونه … وصفات الكوكيز الاخرى هنا و هنا وهنا وهنا وهنا وهنا و هنا 

بسم الله نبتدي

المقادير :  48 حبه كوكيز

• 1 كوب زبده بحراره الغرفه =2 اصبع زبده بمجموع 200 غ
• 2 بيض بحراره الغرفه
• 2 م ص فانيلا سائله
• 3/4 كوب سكر اسمر  light brown sugar
• 3/4 كوب سكر ابيض
• 2 1/4 كوب طحين فاخر او متعدد الاستخدام
• 1 م ص بيكربونات الصوديوم
• 1/2 م ص ملح
• 2 كوب قطع = كيس قطع شكولاته شبه محلاه chocolate chunks ( في حال عدم توافرها تستخدم حبوب الشكولاته المعتاده  شبه المحلاه Semi-Sweet Chocolate Chips)
• 1 كوب حبوب الشوكولاته بالحليب Milk Chocolate Chips

الطريقة :

نخلط  نوعي السكر مع الزبده حتى ينتج مزيج كريمي ثم نضيف البيض والفانيلا

نخلط الطحين مع الملح والبيكربونات ونضيفهم الى خليط الزبده والبيض حتى يتمازج ثم نضيف نوعي الشوكولاته

نشكلهم بصينيه الفرن بمقدار 1 م ك لكل حبه كوكيز

نضع الصينيه بالفرن مسبق التسخين حتى تصبح اطراف الكوكيز ذهبيه

نضعها على الشبك لتبرد وتقسى ( ستكون طريه وهذا طبيعي )

تقجم مع كاس حليب بارد او مع ايسكريم وبالصحه والهنا

الإعلان