مسقعه الكوسا

مسقعه ظريفه وسهله وتصلح كسحور او طبق فطور خفيف مع الخبز.. استخدمت فيها نوعين كوسا ( الاصفر والاخضر )

بسم الله نبتدي

المقادير :

• نصف حبه كوسا صفرا وقطعه شرائح
• حبه كوسا خضراء مقطعه شرائح
• 3 فص ثوم مهروس
• 1 بصله مفرومه
• 1 فلفل حار / علوب مفروم
• 2 حبات طماط كبيره مكعبات او مبشوره حسب الرغبه
• 1 م ك معجون فلفل احمر / دبس فليفله
• 1 م ص بهارات
• ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
• 1 م ك صبار / تمر هندي/ حمر ( حسب الرغبه )
• 2 م ك زيت او زبده

الطريقه :

نصف شرايح الكوسا في طبق الفرن

نحمر البصل والثوم والفلفل بالزيت ونضيف له المعجون والطماط والبهارات وصلصه التمر الهندي في حال استخدامها ونتركه حتى يتسبك … ثم يصف الصلصه فوق الكوسا ويدخل الفرن حتى تنضج الكوسا

تقدم بجانب الخبز والمخللات والسلطه ..صحتين

الإعلان