Meatless Monday :ارز الكاري بالخضار

بسم الله نبتدي

المقادير : لشخصين تقريبا

  • 1 /2 كوب بصل مفروم
  • حبه فلفل علوب / اخضر حار مفروم ناعم
  • 2 م ص معجون الثوم والزنجبيل المهروس
  • 1/4 كوب جزر مكعبات صغيره
  • 1/2 كوب مكعبات كوسا صغيره
  • 1/2 كوب بطاطس مكعبات صغيره مسلوقه او مقليه ( او بالامكان استبدالها باي نوع خضار مرغوب مثل البروكلي او البازلا او الفلفل الاخضر او اللهانه/ الكرنب/ الملفوف او الذره ,,, الخ )
  • 1 كوب رز مسلوق ابيض او اسمر حسب الرغبه
  • 3 م ك كزبره مفرومه او بقدونس او بصل اخضر حسب الرغبه
  • 1 م ص كاري او اي بهار حسب الرغبه
  • 1/4 م ص كركم
  • ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
  • 1 م ص زيت سمسم ( اختياري)
  • عصير ليمون او لايم / لومي حسب الرغبه
  • 1 م ك زيت نباتي

الطريقة :

بالمقلاه نحمر الزيت النباتي ونضيف له البصل حتى يذبل ثم نضيف الثوم والزنجبيل والفلفل

نضيف الجزر وباقي الخضار ثم نبهرهم بالبهارات وعصير الليمون

نضيف الرز ونقلبهم حتى يتجانس مع الخضار .. بالاخير نغلق النار ونضيف الكزبره وزيت السمسم ويقدم

الإعلانات

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s