صينيه الدجاج بصلصه الليمون

وايد ولهت على البلوق وييت انفض الغبره عنه واحب اشكر لكل الصامدين معاي وناطرين ردتي لمطبخي .. لكم من القلب اكبر شكرا وفوقهم بوسه بشاركم بوصفه فيليهات دياي معاها صلصه دافيه من الليمون والثوم وكلها تنطبخ بصينيه وحده بالفرن ممم مافي اسهل من جذي بالوصفه الاصليه استخدمت قطع دياي بالعظم وانا فضلت استخدم الفيليه لانه…

بيض وبطاطا على الطريقة اللبنانيه

  وصفه تحويجه الكبه ممكن استخدامها كبهار او تابل لاصناف اطباق جانبية منها هذا الطبق البسيط طيب كسلطه جانبية او مع الخبز كغموس او كطبق نباتي بجانب المخللات والزيتون بسم الله نبتدي المقادير والطريقه : تهرس حبتين بطاطا مسلوقه مع حبتين بيض مسلوقتين يتبل بالملح والفلفل الاسود وبحدود ملعقه صغيره من بهار تحويجه الكبه يسكب كميه…

خبز بقعات اللبناني

تعرفت على هالخبز من حساب بانستقرام كنت اتابعه من زمان من اخت لبنانيه اكلها ما شاء الله طيب طريقة خبز البقعات 2كوب طحين نخالة 3كوب طحين ابيض 2 ملعقة طعام خميرة فورية 2ملعقة طعام سكر 1ملعقة طعام ملح 5ملعقة طعام حبة البركة 6ملعقة طعام سمسم 3ملعقة طعام يانسون نص كوب زيت زيتون كوبين و نصف…

بان كيك

الحين اقدر اقول اني رسميا تخلصت من عقده البانكيك اللي كانت ملازمتني فتره وبهالمناسبه رح اشاركم بوصفه بانكيك جديده نستخدم فيها المالت  او شراب الشعير بالحليب   المالت متوفر باغلب الجمعيات والسوبرماركت مثل سيفكو ولولوهايبر وغيرها واذا مو متوفر استخدمو بودره الحليب الوصفه اخذتها من موقع http://www.kingarthurflour.com/recipes/simply-perfect-pancakes-recipe   اسمها perfect pancake recipe   كيووت مو؟ 😊…….

خبز تمر او تبدون نجاة

  خبز التمر او التبدون وصفه اعتقد انها موجوده بكل دول الخليج ( ولو اني اعتقد  تسميه  التبدون خاص بالكويت لاني ما شفت احد يعرفه بهالاسم برا ) هالوصفه من صديقتي الانترنتيه نجاه منشن خلي غيرج يستفيد 💕 • • تبدون نجاة 🙂 • كوبين دقيق كامل ( صورته بقوقل) نصف كوب دقيق فاخر ملعقه…

عجه الثوم الأخضر

وصفه لبنانيه طيبه بموسم الثوم الأخضر بالربيع مكوناتها سهله وبسيط اوضافه بهار التحويجه عطاها نكهه اطيب واطيب بسم الله نبتدي المقادير : ( لشخصين تقريبا) 1 كوب ثوم اخضر مفروم 4 – 5 بيضات 2 فص ثوم مهروس ملح وفلفل اسود حسب الرغبه ½ م ص بهار تحويجه رشه حليب ( حسب الرغبه ) زيت…

البهار الكويتي بطريقة عبير الراشد 

هالوصفه نزلنها للاخت ايمان طلبت مني خلطه البهار الكويتي ولان اليهارات عاده نشتريها جاهزه ومخلوطه من المطاحن والجمعيات والمحلات الموثوقه …اخذت هالمقادير من انسانه احبها في الله وكل الوصفات اللي اطبقها منها مضمونه ومنها هالبهار  هالكميه كبيره جدا بالامكان عمل نصها او ربعها حسب الرغبه بسم الله نبتدي  المقادير:كزبرة حب نص كوبكمون حب نص كوبفلفل…

السمبوسه السعودية

موعدنا كل شهر مع وصفه جديده من مجموعة نكهة عربية .. الوصفه اليوم تعتبر خارجه عن الوصفات التراثيه التقليدية بس بنفس الوقت محبوبه ومطلوبه خاصه بشهر رمضان ربي يبلغنا الشهر لا فاقدين ولا مفقودين السمبوسه او السمبوسك او  الساموسا بالاصل هنديه ولكن لما وصلت للدول الخليجيه تغيرت الحشوات وطرق التقديم لتتلاءم اكثر مع المنطقه وصارت…

كيكه الليمون اللذيذه

هالكيكه وايد وايد وايد لذيذه لمحبي الليمون … توازن حلاوة السكر وحموضه اليمون يعطيها نكهه مميزه بالاضافه انها من الكيكات السهله جدا الوصفه من هالموقع ..عندهم حمله ظريفه بخبز كيكه كل شهر وهذي الوصفه الاولى من هذه الحملة  Year of the Bundt.` لكل محبي الليمون انصحكم فيها ملحوظه : بالوصفه الاصليه اكو تغطيه عباره عن سكر…

deep dish pizza او فطيره بحشوه السبانخ والبروكلي

ما يخفي عليكم حبي الشديد للسبانخ  و البيتزا المحشية او الفطيره مستوحاه من مطعم سبارو بس النتيجه احلى منها بعشر مرات هالفكره غالبا ما يسمونها deep dish pizza او Chicago style pizza حسيت اسم فطيره يلوق عليها اكثر ولازم تسونها لانها لذيذه لذيذه لذيذه مو الا تلتزمون بالعجينه المذكوره …اي عجينه معتمده عندكم ممكن تؤدي الغرض بس…

رولات البيتزا

كحزء من حمله #bakealong  اللي تنظمها king Arthur flour … كل شهر ينزلون وصفه غالبا تستخدم انواع الطحين من منتجاتهم ولان الوصفات سهله ومصوره خطوه بخطوه هالوصفه تطبيقي الثالث من اصل 6 وصفات بعد كيكه التفاح و الكرانبيري خبز التوست الاسمر الحشوه طبقا لما تحبون بس تاكدو ان الكل مقطع بشكل صغير ولا تبالغون بالحشوه…

مامونية

باخر ايام الشتويه بقدم لكم هالطبق الحلبي الدافي الغني بالسعرات تعتبر وصفة الفطور التقليدية لمدينة حلب بيوم الجمعة وغالباً تقدم مع الجبن او القشطه  لكسر طعم الحلاوة بسم الله نبتدي المقادير ( لشخصين ): 1 فنجان قهوه سميد ( او اكثر حسب السمك المرغوب ) 2 فنجان سكر ( او حسب الحلاوة المرغوبه ) 4 فنجان…