فطور او ريوق · فطور او ريوق-ريوق-اجبان والبان · فطور رمضان و ريوق و سفرات كاملة · وصفات رمضانيه · المقبلات والاطباق الجانبيه · السندويشات · رمضان

بريوش بخلطه الاجبان بطريقه نجاه

بريوش الاجبان بطريقه نجاة 80 بحسابها بانستقرام

وايد سهله وحلوة وسريعه وبالامكان اضافه اي نوع من الخضار حسب الرغبه

 

بسم الله نبتدي

المقادير : (الكميه تكفي لكيس بريوش كامل)

  • بريوش من الحجم الصغير مقطع انصاف
  • حبه جزره صغيره مبشوره
  • نص علبه ذره صغيره
  • نصف شدة / ربطه بقدونس مفروم
  • جبن موتزريلا
  • اوريغانو حسب الرغبه
  • 1 علبه جبن كاسات/ قلاص/ جبن كريمي / جبن قابل للدهن ( استخدمت نادك او ممكن استخدام كرافت ) بحجم كوب تقريبا
  • 1 م ك مايونيز
  • 1 م ك قشطه/ قيمر

الطريقه :

تخلط الجبنه مع المايونيز والقشطه والبقدونس والجزر والذره والاوريغانو

نصفه انصاف الخبز بصينيه الفرن ونضع حوالي ملعقه كبيره من خليط الجبن فوق كل حبه

نوزع جبن الموتزريلا ونرشها بقليل من الاوريغانو

تدخل الفرن حتى تتحمر الجبنه وتقدم بالصحه

السندويشات · اطباق رئيسية · اطباق رئيسية -اسماك وماكولات بحريه

سندويش تونا ميلت

image

لمحبي التونا  اقدم لكم الساندويشه اللذيذه
بسم الله نبتدي
المقادير : لشخصين تقريبا
علبه تونا سواء المحفوظه بالماء او الزيت مصفاه جيدا
2 م ك بصل اخضر مفروم
1 م ك سالاري / كرفس مفروم
2 م ص بقدونس مفروم م ص عصير ليمون او حسب الرغبه
2 م ص مسترد/مسطرده/ خردل بالحبيبات الكامله او اي نوع حسب الرغبة 
1 م ك مايونيز
ملح وفلفل اسود واعشاب مجففه حسب الرغبه
شرائح جبن تشيدر اصفر لاذع sharp cheddar cheese
شرائح طماط / بندوره
خبز باجيت او ساور دو
الطريقة :
نخلط التونا المصفاه مع المايونيز وعصير الليمون والمسترد والسالاري والبقدونس والبصل
يحمص الخبز بالفرن قليلا ثم توضع كميه من التونا مع الخلطه وتغطى بشرائح الطماطم و الجبن وتدخل الفرن مره اخرى لتتحمر ويذوب الجبن وتقدم بجانب شرائح البطاطس المقليه وبالصحه

السندويشات · اطباق رئيسية · اطباق رئيسية -اسماك وماكولات بحريه

ساندويش السمك التركي balik ekmek

لا يخفى عليكم حبي الشديد للسمك … هذه الوصفه لذيذه ومشبعه وسهله ايضا

بالامكان استخدام اي نوع من الاسماك البيضاء بشرط ان تكون طازجه … استخدمت نوع سيباس / قاروس / قاروص وهو الالذ بالنسبه لي

بسم الله نبتدي

المقادير جميعها حسب الرغبه:

  • شرائح بصل ابيض
  • شرائح طماطم / بندوره
  • اوراق نعناع /نعنع
  • اوراق بقدونس / معدنوس / مقدونس
  • مخلل/ كبيس فلفل اخضر او خيار
  • سماق
  • عصير ليمون
  • سمك مشوي ومنزوع منه الشوك والجلد وبالامكان استخدام فيليه سمك
  • صلصه الفلفل : عباره عن ثوميه / صلصه الثوم  وممكن استخدام المايونيز + خل + معجون الفلفل / دبس الفليفله وممكن اضافه فلفل احمر مجروش جسب الرغبه
  • ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
  • خبز باغيت فرنسي

 

الطريقه :

نسخن قليل من الزيت ونشوح السمك ليتحمر تحميره خفيفه وممكن الاستغناء عن هذه الخطوه

يرش السمك بالملح والفلفل الاسود وعصير الليمون والسماق

نمسح الخبزه (ممكن ان تحمص حسب الرغبه ) بصلصه الفلفل

نصف باقي مكونات الساندويش ترشها ايضا بالسماق

تؤكل بالصحه والهنا

فطور او ريوق · فطور او ريوق-ريوق-اجبان والبان · فطور رمضان و ريوق و سفرات كاملة · المقبلات والاطباق الجانبيه · السندويشات

طبقات التوست بشكل علم الكويت

من حقها تتباهى تسموا بغلاها  وتتحدى كل صعب فيها

بعزوم اهلها يظهر فعلها ما يقدر الشر عليها

هنا هنا اصبح المجد هنا وعاد يشدوا بالغناء صوت وغنى لنا هولو يامال ياملي  يا #كويت

احب ديرتي حبا جما وهالايام تصادف الاعياد الوطنيه بالكويت الله يديم علينا الاعياد والامن والامان ولا يغير حالنا الا للاحسن وسائر بلاد المسلمين

هذي وصفه وايد سهله وممكن عملها مقدما والاحتفظ بها بالثلاجه وتزينها عند التقديم …اخذت الفكره من صديقتي الانستقراميه njat80…

بسم الله نبتدي

المقادير : ( حسب حجم القالب )

توست اسمر او ابي حسب الرغبه

للتغطيه :

لبنه تركيه (مثال : بينار)

ممكن ان يخفف بالمايونيز او الروب/ الزبادي/ لبن او الاثنين معا حتى يسهل عمليه الفرد

ملح وفلفل ابيض حسب الرغبه

زيت زيتون

الحشوه :

جزر مبشور

شبنت/ شبنت مفروم

بصل اخضر مفروم

فلفل اخضر

للتزيين :

طماط مكعبات

زيتون اسود شرحات

جرجير مفروم

بقدونس مفروم

جبن فيتا مفتت

 

الطريقه :

يخلط جزء من خليط اللبنه مع الخضار ويترك جزء لتغطيه السطح

يزال اطراف التوست ( حسب الرغبه ) ويصف طبقه بصحن التقديم

تمسح بخليط اللبنه والخضار وتكرر الخطوات

الطبقه الاخيره توضع طبقه توست وتغطى بخليط اللبنه مع الروب او المايونيز  وتترك على الاقل 10 دقائق بالثلاجه حتى تتماسك الحشوة

تزين حسب الرغبه وتقدم

 

فطور او ريوق · فطور او ريوق-حمسات ريوق · فطور او ريوق-ريوق-اجبان والبان · فطور رمضان و ريوق و سفرات كاملة · السندويشات · سبانخ

ساندويش حمسه السبانخ بالجبن

 

20160216_104405

هالحمسه احبها وايد لانها مغذيه ومشبعه.. عاده استخدم معاها جبن الوفره او جبن الطيب او اي نوع جبن خالي من الملح

بسم الله نبتدي

المقادير : لعدد 2 -3 ساندويشات

  • شده كبيره سبانخ طازجه
  • بصله صغيره مفرومه
  • نص حبه طماطه مفرومه
  • تقريبا كوب كامل خضار ورقيه مقطعه حسب الرغبه ( نعناع – ريحان- بقدونس او كزبره – زعتر اخضر )
  • 1 م ص دبس فليفله / معجون الفلفل
  • 1 1/2  م ص بهارات تركيه او خليط من الكمون والفلفل الاسود حسب الرغبه
  • 1 م ص سماق
  • ملح وفلفل حسب الرغبه
  • 2 م ك زيت زيتون
  • شرائح من الجبن قليل الدسم وخالي من الملح
  • جوز مفروم خشن
  • صمون للحشوه

الطريقة :

يحمر البصل بزيت الزيتون ثم يضاف له معجون الفلفل ويقلب

يضاف السبانخ والبهارات ويقلب حتى ينضج

يترك حتى يبرد ثم يخلط بالجوز والسماق والاعشاب الاخرى

تحشى الساندويشات بخليط السبانخ وشرائح الجبن

تقدم بالصحه

english recipes · من هنا وهناك · وصفات صحيه قليله السعرات او الدهون وتصلح للرجيم · المقبلات والاطباق الجانبيه · السلطات · السندويشات · اطباق رئيسية · اطباق رئيسية -اسماك وماكولات بحريه

ساندويشات سلطه التونا

وصفات اخرى على هالرابط وهنا وهنا وهنا وهنا وهنا

الوصفه الاساسيه من برنامج بقناه الطبخ فودنتورك foodnetwork بتصرف بسيط مني.. اضافه الجوز/ عين الجمل والسالاري اعطاها قرمشه خفيفه ..تصلح لساندويشات خفيفه على الغداء او كتغميسه بجانب المقرمشات

بسم الله نبتدي :

المقادير ( لشخص واحد)

علبه تونا مصفاه من الزيت ( استخدمت نوع تندريا من قودي )

2 م ك بصل مفروم

2 م ك سالاري / كرفس اجنبي/ celery  مفروم

2 م ك كيبرز/ كبار/ قبار / capers مفروم

1 م ك زيتون اسود مفروم

2 م ك جوز/ عين جمل  مفروم

2 م ك بقدونس مفروم ( او تبوله )

عصير نصف ليمونه

1 م ك خل ( حسب الرغبه )

ملح وفلفل اسود حسب الرغبه

وممكن اضافه زيت زيتون حسب الرغبه

للتقديم : بسكويت كراكرز او خبز محمص

الطريقة:

تخلط جميع المقادير وتقدم بالصحه

 

when I’m not in the mood to cook something i usually make tuna salad .. this easy yet delicious recipe adapted from ” the kitchen in foodnetwork”

Ingredients:
1 can tuna, drained
2 tablespoons chopped capers

2 tablespoons chopped onion
2 tablespoons very finely diced celery
2 tablespoons chopped toasted walnuts
olive oil to taste ( i didn’t use it)
1 tablespoon  vinegar
1 tablespoon finely minced black olives
2 tablespoon finely minced fresh parsley ( i used tabbouleh mix w/ bulgur)
juice of 1/2  lemon
Kosher salt and freshly cracked black pepper
to serve:  crackers, or toasted bread
Directions
Combine the tuna,onion, capers, celery, walnuts, olive oil, vinegar, olives, parsley and lemon juice in a medium bowl and season with salt and pepper. Top the crackers with the tuna mixture and serve.

Recipe adapted from foodnetwork

فطور او ريوق · فطور او ريوق-ريوق-اجبان والبان · فطور رمضان و ريوق و سفرات كاملة · المقبلات والاطباق الجانبيه · السندويشات

Meatless Monday: سندويش الاجبان المشويه بنكهة الثوم

 
image

يوم فتحت الثلاجه وشفت كميه بواقي الجبن الموجوده قررت ان اعمل فيها هالوصفه.. اساسا هي وصفه خبز بالثوم او الغارلد برد  بس زودت الاجبان وغيرت نوع الخبز المستخدم

المقادير كلها حسب الرغبه
بسم الله نبتدي

1/2 م ص ثوم مهروس

1/4 كوب زبده وزيت زيتون

1م ك بقدونس مفروم

1/2 م ص اوريغانو مجفف

رشه فلفل احمر مجروش

3/4 كوب جبن موتزريلا مبشور

1/2 كوب جبن قشقوان مبشور

1/4 كوب باميزان مبشور
1/4 كوب حلوم مبشور
اي نوع خبز فرنجي او صمون
الطريقة :
نذوب الزبده والزيت على النار ونضيف لهم الثوم واﻻعشاب ونخليها تتنكه وبعدين نرفعها
نمسح طرف الخبزه او الصمون بالزيت المنكه
نخلط اﻻجبان ونوزعهم على الخبز او الصمون
نشويه
نقدمهم بالصحه