صينيه كبده بالخضار بالفرن

بسم الله نبتدي المقادير : طبق كبده طازجه =نص كيلو تقريبا بصله كبيره مقطعه شرائح دائريه حبه طماطم كبيره مقطعه شرائح دائريه حبه فليفله مقطعه شرائح دائريه حبه بطاط /بطاطا/ بطاطس مقطعه شرائح دائريه نصف شده / باقه / ربطه بقدونس او كزبره مفرومه زيت زيتون او زيت نباتي ملح وفلفل اسود حسب الرغبه 1 م ص…

كبده مشوية

الكبده او الجبده او القصبه مشويه ولذيذه استخدمت الشوايه العموديه وبالامكان شويها بالفرن في حال عدم توفرها بسم الله نبتدي المقادير : حوالي 1 كغ كبده غنم منطفه ومقطعه مكعبات بصله كبيره مبشوره ربع كوب خل عصير نصف ليمونه ( او اكثر حسب الرغبه )… بالنسبه لي لاني احبها حامضه فاضيف اكثر 2 م ك…

الكبده الاسكندراني

الوصفة اخذتها من برنامج صباح الخير يا كويت … كان مسويها بكبده العجل وانا اتبعت نفس الخطوات بكبده الدجاج بسم الله نبتدي المقادير : كيلو كبده / سوده/ قصبه / جبده دجاج مقطعه ومنظفه حسب الرغبه 2 حبه بصل مقطعه حسب الرغبه 2 حبه طماط مقطعه حسب الرغبه 2 حبه فلفل حار او حبه فلفل…

طاجن الكبده بالفرن

سهله وسريعه ولذيذه   بسم الله نبتدي المقادير : ( لشخصين او 3) علبه كبده دجاج منظفه ومقطعه حسب الرغبه 2 فص ثوم مهروس 1 م ص دبس الفليفله / معجون الفلفل او معجون طماط / رب البندورة 1 بصله مفرومه مكعبات 1 طماطه مقطعه مكعبات 1 بطاطه مقطعه مكعبات ومسلوقه نصف نضج او على…

كبده مشويه ببهارات الكايجن

بسم الله نبتدي المقادير : صحن كبد دجاج حوالي 500 غ 1 م ص كمون ½ م ص فلفل احمر 1 م ك بابريكا 1 م ص ثم بودر 1 م ص بصل بودر ½ م  م ص فلفل اسود ½ م ص زعتر مجفف thyme ½ م ص اوريغانو oregano ½ م ص ملح…

كبده الدجاج بالفلفل الملون

  بسم الله نبتدي المقادير : علبه كبده دجاج طازجه ( حوالي 500غ ) منظفه ومقطعه حسب الرغبه 1 بصله مفرومه نصف حبه فليلفله/ فلفل اخضر مقطعه مكعبات صغيره نصف حبه فليلفله/ فلفل احمر مقطعه مكعبات صغيره نصف حبه فليلفله/ فلفل اصفر مقطعه مكعبات صغيره نصف حبه فليلفله/ فلفل برتقالي مقطعه مكعبات صغيره 2 فث ثوم مهروس حبه طماطم…

كبد الدجاج بالبصل المكرمل والفستق الحلبي

    اخذت الفكره من برنامج طبخ اجنبي …نكهه الجبده مع حﻻوه البصل المكرمل وقرمشه الفستق المحمص تعطي نكهه وايد حلوة وجديده …جربوها بسم الله الرحمن الرحيم نبتدي المقادير : (ضعف الكميه الظاهره بالصوره ) 250-300 غ كبد دجاج منظف ومقطع حسب الرغبه 1 بصله كبيره مقطعه شرائح طوليه 2 م ك فستق مقشور ومقطع شرائح…

ساندويش الكبده بدبس الرمان

وصفه ظريفه ببواقي كبده الدجاج بدبس الرمان او كما هو متعارف عليها سوده برب الرمان الوصفه موجوده على الرابط المقادير والطريقه : يمسح السندويش بالمايونيز او اللبنه او الساور كريم ( الكريما الرائبة) توضع الخضراوات الورقيه مثل الريحان والجرجير والنعناع او الخس توضع الكبده مع الصلصه وتقدم بالف عافيه

كبد الدجاج بدبس الرمان

من المقبﻻت السهله واللذيذه ومكوناتها قليله … افضل لهذه اﻻطباق الكبده الطازجه واﻻفضل انها تؤكل فورا بعد النضج او تقديمها في سخان بشمعه للحفاظ عليها ساخنه المقادير : صحن كبده طازجه (حوالي 500 غ) 2-3 فص ثوم مهروس ربع كوب او اكثر دبس رمان من النوعيه الجيده زيت زيتون ملح وفلفل اسود حسب الرغبه الطريقه…

كبده الدجاج بالثوم والليمون

كبد الدجاج او  السوده او كما نسميها ( جبده ) من الأصناف الغنيه جدا بالفيتامينات وارتبطت دائما مع مرضى فقر الدم لما تحتويه من حديد .. لذيذه جدا مع دبس الرمان او مع الخضار .. الأفضل ان تكون طازجه و تؤكل ساخنه او دافئه حتى لا تظهر فيها رائحه الزنخه المقادير : علبه كبد دجاج منظف…

حمسه كبده دجاج

لذيذه وسهله ومفيده .. مكوناتها جدا سهله وممكن تغيرون بانواع الخضار وتضيفون لها فلفل ملون او تبدلون البقدونس بالكزبره المفرومه واعتقد اهي نفسها الكبده الاسكندراني بس تكون بكبد العجل .. وممكن تضيفون لها بعد بطاط مقلي يمي … ممكن توكل ساده مع سلطه او تغمس بخبز التنور وشخصيا افضلها ساندويشات مع جرجير و اوراق ريحان…