كيكه الليمون اللذيذه

هالكيكه وايد وايد وايد لذيذه لمحبي الليمون … توازن حلاوة السكر وحموضه اليمون يعطيها نكهه مميزه بالاضافه انها من الكيكات السهله جدا الوصفه من هالموقع ..عندهم حمله ظريفه بخبز كيكه كل شهر وهذي الوصفه الاولى من هذه الحملة  Year of the Bundt.` لكل محبي الليمون انصحكم فيها ملحوظه : بالوصفه الاصليه اكو تغطيه عباره عن سكر…

مامونية

باخر ايام الشتويه بقدم لكم هالطبق الحلبي الدافي الغني بالسعرات تعتبر وصفة الفطور التقليدية لمدينة حلب بيوم الجمعة وغالباً تقدم مع الجبن او القشطه  لكسر طعم الحلاوة بسم الله نبتدي المقادير ( لشخصين ): 1 فنجان قهوه سميد ( او اكثر حسب السمك المرغوب ) 2 فنجان سكر ( او حسب الحلاوة المرغوبه ) 4 فنجان…

مطبق الجوز الخليلي

وصفة جديدة مع نكهة عربية من فلسطين الحبيبه ومن الخليل تحديدا تقدمها فداء حداد المطَبّق من الحلويات ذات الشكل الحلزوني تعده العائلات الخليلية وتُكثر من تناوله في فصل الشتاء لعله يساعدها على التغلب على بعض من برد الخليل القارص و يتبع المطبخ الخليلي و هو جزء غني من المطبخ الفلسطيني حيث يمتاز حصريا بأكلات تقليدية…

بسبوسه الطازج

دايما اسمع ان بسبوسه مطعم  الطازج مميزه … ولما فتح فرع المطعم بالكويت طلبت البسبوسه وتوقعت النتيجه تكون مرضيه اكثر ولاني صعب ارضى من اول تجربه فتحت الانترنت بدات عمليه البحث لاكثر من وصفه لحد ما وجدت هالوصفه السهله والاحلى ما فيها لا بيض ولا جوزهند ولا زبادي/ ورب/ لبن وخاليه من التعقيدات ملاحظتي الوحيده…

كب كيك الفراوله بطريقه SPRIKLES

sprinkles cupcakes بيكري شهير مشهور بانواع الكب كيك اللذيذه …كل يوم بالاسبوع ينزلون انواع معينه اول ما فتح فرع الكويت رحت لهم بزياره واخذت عده انواع من الكب كيك وكل الانواع كانت بنفس مستوى اللذاذه الزياره تكررت مرتين او 3 فقط اولا لان المحل مفتوح في مول بعيد نسبيا عن مكان سكني وغالبا لما اروح…

قرص عقيلي بطريقه ريم الخياط

قرص عقيلي حلو كويتي خنين  يؤكل كحلو بالعصريه او مع شاي الضحى او حتى بالريوق مع هالاجواء الشتويه البارده  قطعه عقيلي مع حليب مهيل اوشاي  ويم الدوه ولا احلى بالبلوق وصفتين للعقيلي هنا وهنا الوصفه تعود لريم الخياط بسم الله نبتدي المقادير : 6 حبات بيض كبيره بحراره الغرفه  1 كوب سكر ابيض 1/4 كوب زيت…

بففرنوس : كوكيز بالبهارات الالماني

لمحبي كوكيز الزنجبيل او نكهه البهارات بالحلويات انصحكم بتجربه الوصفه الكوكيز قوامه كيك من الداخل مع طبقه مقرمشه من الخارج الوصفه تعود لأنا اولسون http://www.foodnetwork.ca/recipe/pfeffernusse-cookies/16927 بسم الله نبتدي المقادير : ( لحوالي درزنين ونصف من الحجم الظاهر بالصوره ) 6  م ك عسل 6 م ك سكر ابيض 1/4 كوب سكر اسمر غامق dark brown sugar…

لسان الثور … قرشله … شابوره

كعك جاف بالكويت متعارف عليها باسم لسان االثور وهو يتشابه مع   بسكوتي اليانسون بس ببهارات خليجيه باضافه الهيل والزعفران وحبه البركه عاده يؤكل بالشتويه مع كوب حليب ساخن او شاي الضحى استخدمت الطحين الاسمرالمخصص للمعجنات والكيك بالامكان استبداله بالطحين الابيض متعدد الاستخدام او الفاخر بسم الله نبتدي المقادير : 4 بيضات حجم كبير بحراره الغرفه 1…

فطيره التفاح / باي التفاح / apple pie

فطيره التفاح بالطريقه التقليديه .. عجينه هشه وبداخلها حشوة كبيره من التفاح مع السكر والبهارات اصعب مافي الوصفه تركها لتبرد قبل تقطيعها لان تقطيعها وهي ساخنه ستكون الحشوه سائله ويصعب تقدمها لذا يجب تركها فتره لتبرد ولتتماسك الحشوة لتكون اسهل بالتقديم احلى ما في الوصفه ان رائحتها ستملأ المطبخ وهي بالفرن بالنسبه لي لا يوجد…

ام علي

حلوى ام علي وصفه هذا الشهر في قروب نكهة عربيه مصريه من  تقديم بسمة الريس #حلوى_ام_علي#نكهة_عربية#مصر من الأطباق المصرية الصميمة التى تتكون من خبز الرقاق المصرى الجاف مختلطاً بالزبيب والسكر ومنقوع فى اللبن الحليب ويرجع تاريخ هذه الحلوى فى مصر إلى ما يقرب من ألف عام، وللتسمية الغريبة لهذه الحلوى قصة تاريخة مرتبطة بشخصيات مصرية إسلامية…

كعك العباس

جربت وصفه جديده لوصفه كعك العباس اللبناني او كعك المرشم وهو  من أشهر الحلويات الشعبية اللبنانيه المتداول توزيعها في ذكرى عاشوراء. وهو عبارة عن عجينة من الطحين والسكر واليانسون، عقدة صفرا، سمسم جوزة الطيب يصنع على أشكال دائرية. وتشتهر قرى وبلدات بنت جبيل والنبطية في الجنوب اللبناني بصناعة الكعك   واصدقكم القول اني احببت هذه…

كيكه الرطب او التمر

في هذه الوصفه نستخدم الرطب في مرحلته الاخيره قبل تحوله  الى تمر … تكون الثمره طريه جدا ولونها كهرماني بالعاده عمر هذه المرحله قصير جدا ( بالايام ) ثم تتحول الى تمر وفي هذه الحاله ندخل بخطوات تجفيفها بالشمس ثم الكبس بعد رشها بالمطيبات حسب الرغبه لاستخلاص دبس التمر من ناحيه ومن ناحيه اخرى للاحتفاظ بالتمر…