تارت الكراميل المملح/ salted caramel pop tart

بالنسبه لنا ثقافه البوب تارت مو منتشرة وايد بالكويت .. اذكر اكلته بطفولتي جم مره و ما تعلقت فيه بس المره اللي علقت براسي كانت العام الماضي بسفرتي تحديدا بواشنطن دي سي بمطعم تيد بولتن اكلت عندهم سولت كراميل تيد تارت كانت من الذ الاشياء اللي اكلتها خلال يومي واعتقد انها من التوب 5 اشياء…

كيكه الليمون اللذيذه

هالكيكه وايد وايد وايد لذيذه لمحبي الليمون … توازن حلاوة السكر وحموضه اليمون يعطيها نكهه مميزه بالاضافه انها من الكيكات السهله جدا الوصفه من هالموقع ..عندهم حمله ظريفه بخبز كيكه كل3 شهور وهذي الوصفه الاولى من هذه الحملة  Year of the Bundt.` لكل محبي الليمون انصحكم فيها وطبقت باقي الوصفات من هالسلسه عدا الاخيره لاحتواها على…

مامونية

باخر ايام الشتويه بقدم لكم هالطبق الحلبي الدافي الغني بالسعرات تعتبر وصفة الفطور التقليدية لمدينة حلب بيوم الجمعة وغالباً تقدم مع الجبن او القشطه  لكسر طعم الحلاوة بسم الله نبتدي المقادير ( لشخصين ): 1 فنجان قهوه سميد ( او اكثر حسب السمك المرغوب ) 2 فنجان سكر ( او حسب الحلاوة المرغوبه ) 4 فنجان…

مطبق الجوز الخليلي

وصفة جديدة مع نكهة عربية من فلسطين الحبيبه ومن الخليل تحديدا تقدمها فداء حداد المطَبّق من الحلويات ذات الشكل الحلزوني تعده العائلات الخليلية وتُكثر من تناوله في فصل الشتاء لعله يساعدها على التغلب على بعض من برد الخليل القارص و يتبع المطبخ الخليلي و هو جزء غني من المطبخ الفلسطيني حيث يمتاز حصريا بأكلات تقليدية…

بسبوسه الطازج

دايما اسمع ان بسبوسه مطعم  الطازج مميزه … ولما فتح فرع المطعم بالكويت طلبت البسبوسه وتوقعت النتيجه تكون مرضيه اكثر ولاني صعب ارضى من اول تجربه فتحت الانترنت بدات عمليه البحث لاكثر من وصفه لحد ما وجدت هالوصفه السهله والاحلى ما فيها لا بيض ولا جوزهند ولا زبادي/ ورب/ لبن وخاليه من التعقيدات ملاحظتي الوحيده…

كب كيك الفراوله بطريقه SPRIKLES

sprinkles cupcakes بيكري شهير مشهور بانواع الكب كيك اللذيذه …كل يوم بالاسبوع ينزلون انواع معينه اول ما فتح فرع الكويت رحت لهم بزياره واخذت عده انواع من الكب كيك وكل الانواع كانت بنفس مستوى اللذاذه الزياره تكررت مرتين او 3 فقط اولا لان المحل مفتوح في مول بعيد نسبيا عن مكان سكني وغالبا لما اروح…

قرص عقيلي بطريقه ريم الخياط

قرص عقيلي حلو كويتي خنين  يؤكل كحلو بالعصريه او مع شاي الضحى او حتى بالريوق مع هالاجواء الشتويه البارده  قطعه عقيلي مع حليب مهيل اوشاي  ويم الدوه ولا احلى بالبلوق وصفتين للعقيلي هنا وهنا الوصفه تعود لريم الخياط بسم الله نبتدي المقادير : 6 حبات بيض كبيره بحراره الغرفه  1 كوب سكر ابيض 1/4 كوب زيت…

بففرنوس : كوكيز بالبهارات الالماني

لمحبي كوكيز الزنجبيل او نكهه البهارات بالحلويات انصحكم بتجربه الوصفه الكوكيز قوامه كيك من الداخل مع طبقه مقرمشه من الخارج الوصفه تعود لأنا اولسون http://www.foodnetwork.ca/recipe/pfeffernusse-cookies/16927 بسم الله نبتدي المقادير : ( لحوالي درزنين ونصف من الحجم الظاهر بالصوره ) 6  م ك عسل 6 م ك سكر ابيض 1/4 كوب سكر اسمر غامق dark brown sugar…

لسان الثور … قرشله … شابوره

كعك جاف بالكويت متعارف عليها باسم لسان االثور وهو يتشابه مع   بسكوتي اليانسون بس ببهارات خليجيه باضافه الهيل والزعفران وحبه البركه عاده يؤكل بالشتويه مع كوب حليب ساخن او شاي الضحى استخدمت الطحين الاسمرالمخصص للمعجنات والكيك بالامكان استبداله بالطحين الابيض متعدد الاستخدام او الفاخر بسم الله نبتدي المقادير : 4 بيضات حجم كبير بحراره الغرفه 1…

فطيره التفاح / باي التفاح / apple pie

فطيره التفاح بالطريقه التقليديه .. عجينه هشه وبداخلها حشوة كبيره من التفاح مع السكر والبهارات اصعب مافي الوصفه تركها لتبرد قبل تقطيعها لان تقطيعها وهي ساخنه ستكون الحشوه سائله ويصعب تقدمها لذا يجب تركها فتره لتبرد ولتتماسك الحشوة لتكون اسهل بالتقديم احلى ما في الوصفه ان رائحتها ستملأ المطبخ وهي بالفرن بالنسبه لي لا يوجد…