بففرنوس : كوكيز بالبهارات الالماني

لمحبي كوكيز الزنجبيل او نكهه البهارات بالحلويات انصحكم بتجربه الوصفه الكوكيز قوامه كيك من الداخل مع طبقه مقرمشه من الخارج الوصفه تعود لأنا اولسون http://www.foodnetwork.ca/recipe/pfeffernusse-cookies/16927 بسم الله نبتدي المقادير : ( لحوالي درزنين ونصف من الحجم الظاهر بالصوره ) 6  م ك عسل 6 م ك سكر ابيض 1/4 كوب سكر اسمر غامق dark brown sugar…

كعك العباس

جربت وصفه جديده لوصفه كعك العباس اللبناني او كعك المرشم وهو  من أشهر الحلويات الشعبية اللبنانيه المتداول توزيعها في ذكرى عاشوراء. وهو عبارة عن عجينة من الطحين والسكر واليانسون، عقدة صفرا، سمسم جوزة الطيب يصنع على أشكال دائرية. وتشتهر قرى وبلدات بنت جبيل والنبطية في الجنوب اللبناني بصناعة الكعك   واصدقكم القول اني احببت هذه…

كوكيز بالشوكولاته

استخدمت الوصفه الموجوده بكيس هيرشيز مع بعض اضافات صغيره انصح فيها المبتدئين او اي شخص يبحث عن وصفه كوكيز سهله ونتيجتها مضمونه … وصفات الكوكيز الاخرى هنا و هنا وهنا وهنا وهنا وهنا و هنا  بسم الله نبتدي المقادير :  48 حبه كوكيز 1 كوب زبده بحراره الغرفه =2 اصبع زبده بمجموع 200 غ 2 بيض…

M&Ms كوكيز

ولد اختي الغالي الحبيب حسين على الرغم من صغر سنه طلباته في الاكل محدوده  ومن بين هالاشياء الكوكيز وحبه له يطغي على كل انواع الماكولات الاخرى في يوم الجمعة العائلية الاسبوعية ( الزوارة) احرص ان يكون الكوكيز من المكونات الموجوده للسفره ارضاء لحسون حبيب خالته هالوصفه سريعه ( اذا استثنينا وقت اخراج الزبده من الثلاجه…

كوكيز الزنجبيل gingerbread cookies

ممتع جدا تزين الكوكيز مع الاطفال كما هو ممتع ايضا باكله لانه يحتوي على البهارات والقرمشه المحببه بهذا النوع من الكوكيز الوصفه من موقع كنغ ارثر فلور king arthur flour يستخدم فيه طحينهم الذي يحوى على نسبة بروتين عاليه مما يسمح له بتحمل كميه اكبر من السوائل عند العجن ” بالمناسبه هو راااائع جدا بالمخبوزات…

كوكيز بطريقه نايجلا لوسن .. Nigella cookies

وصفه كوكيز جديده وسريعه باستخدام زبده مذوبه و بيض بارد … النتيجه النهائيه للكوكيز تعطي على كوكيز قوامه اقرب للكيك بالامكان جعله اصغر او اكبر حسب الرغبه مع مراقبه الفرن حتى لا تحترق حبات الكوكيز ستكون طريه عند خروجها من الفرن تترك قليلا لتكون اقسى فيسهل حملها وتبرديها قبل الاكل المقادير تعطي حوالي درزنين من…

غريبه بالفستق

  وصفه سريعه ولذيذه لغريبه العيد وكل عام وانتم بخير وتقبل الله طاعتكم المقادير الذهبيه لاي وصفه الغريبه .. مقدار السكر ضعفه زبده او سمنه وضعف مقدار الزبده طحين ( يعني ضعفين السكر ) طبعا تقل وتزيد قليلا حسب نوع الطحين او الزبده المقادير : الكمية 45 حبه تقريبا 1/2 كوب سكر ناعم ( او سكر…

كوكيز الشوكولاته بالشوكوﻻته

  وايد قوي بنكهه الككاو .. وطعمه قريب للبراونيز .. غني جدا ولذيذ جدا جدا اساس الوصفه من كاثلين كينغ ببرنامج بيرفوت كونيتيسا جربتها وكانت ناشفه ويابسه  وعدلت عليها حتى صارت احلى واحلى .. جربوها بسم الله الرحمن الرحيم نبتدي المقادير : ( كميه كبيره حوالي 50 حبه ) 2 1/2 قالب زبده مملحه (…

كوكيز نستله

الوصفه موجوده باكياس قطع شوكولاته نستله… النتيجه كوكيز كريسبي ومقرمش المقادير : اصبع زبده ( 100 غ ) 1/2 كوب سكر اسمر 1/3 كوب سكر ابيض بيضه بحراره الغرفة 1/2 م ص فانيلا سائلة 1 كوب + 2 م ك طحين ابيض متعدد الاستخدام 1/2 م ص بيكربونات الصوديوم 1/2 م ص ملح كوب حبيبات…

كوكيز

هالوصفه تختلف عن الوصفات الموجوده سابقا بالمدونه ( وصفه 1 ، وصفه 2 ) … لانها تحتوي على الشوفان وما تحتاج تبريد قبل التشكيل ويفضل اكلها بنفس اليوم او خﻻل 24 ساعه عشان ما يتغير قوامها الكمية كبيره رح تعطيكم حوالي 5 درازن المقادير : 200 غ زبده (اصبعين) كوب سكر اسمر طري( light brown…

كوكيز زبده اللوز

سريع ..باربع مكونات فقط المقادير: كوب زبده اللوز او زبده الفول السوداني .. لعملها منزليا يرجى زياره الرابط بيضه واحد بحراره الغرفه ثلث كوب سكر اسمر او عسل او ستيفيا 1/2 كوب شوفان  فانيلا حسب الرغبه الطريقة : يسخن الفرن تخلط جميع المقادير يصف ورق الخبز على صينيه الفرن وتشكل حبات الكوكيز بمقدار م ك…

CHOWY COOKIES YUMMMMMY

تغيير بالوصفه موجوده بهاللينك :>..وقللت مده الخبز عشان يطلع تشوي .. وطلعت احلى وصفه كوكيز جربتها للحين اول شي على اليسار كوكيز عادي . .  الثاني ..بنص مده الخبز … ضفت جم حبه من الشوكليت شيب على ويه الكوكيز هالطريقه مادري من وين قاريتها بس شكلهم طلع احلى من العادي مثل ما تشوفون . ….