كيكه الرطب او التمر

في هذه الوصفه نستخدم الرطب في مرحلته الاخيره قبل تحوله  الى تمر … تكون الثمره طريه جدا ولونها كهرماني بالعاده عمر هذه المرحله قصير جدا ( بالايام ) ثم تتحول الى تمر وفي هذه الحاله ندخل بخطوات تجفيفها بالشمس ثم الكبس بعد رشها بالمطيبات حسب الرغبه لاستخلاص دبس التمر من ناحيه ومن ناحيه اخرى للاحتفاظ بالتمر…

كوكيز بالشوكولاته

استخدمت الوصفه الموجوده بكيس هيرشيز مع بعض اضافات صغيره انصح فيها المبتدئين او اي شخص يبحث عن وصفه كوكيز سهله ونتيجتها مضمونه … وصفات الكوكيز الاخرى هنا و هنا وهنا وهنا وهنا وهنا و هنا  بسم الله نبتدي المقادير :  48 حبه كوكيز 1 كوب زبده بحراره الغرفه =2 اصبع زبده بمجموع 200 غ 2 بيض…

كب كيك الرطب بالبهارات

  كيك متوازن مع البهارات لا يطغي طعم اي مكون على الاخر وسهل جدا نستخدم  كميه البيض والزيت والماء  كما هو مكتوب بعلبه خليط الكيك بحيث كميه الماء تسخن ونضعها فوق التمر او الرطب وتترك لتبرد … استخدمت خليط بيتي كروكر والمقادير المذكوره كما هي مكتوبه بالعلبه بسم الله نبتدي المقادير : علبه كيك بالفانيلا الجاهز (…

الحجازية الاسكندراني .. الدحدح.. معمول المد

  تطبيق متاخر لوصفه الشهر بمجموعة نكهة عربيه تقديم مايسة عبدالسلام من مصر… حلومعروف بمصر باسم الحجازيه الاسكندرانيه و بدول فلسطين والاردن باسم الدحدح و تشبه كثيرا بالطعم والنكهه معمول المد اللبناني الوصفه حلاوتها خفيفه انصحكم باضافه السكر البودر على الوجه او القطر للوصول الى درجه الحلاوة المطلوبه بالاضافه الى اني قللت مقدار الدارسين او…

معمول اساور التمر

عيدكم مبارك وكل عام وانتم بخير عيد يعني معمول وأنواع المعمول متعدده وكثيره حبيت اقدم هذا النوع لانه سريع .. تختلف مسمى هالحلو بين كعك الاساور او الكعك العيد او الكعك الفلسطيني او كعك الزرد او الكليجه او معمول أبو خمسه او معمول الطحين الوصفه اخذتها من الانترنت للعضوة زهرة المدائن بتصرف بسيط بسم الله…

شباك الحبايب

شباك الحبايب / ورده الشام/ شبابيك الملك/ الروزيت/ الشبابيك كلها اسم واحد لحلوى سريعه ولذيذه تحتاج فيها لقالب مخصص لتشكيل الحلوى وهو موجود بالاسواق الشعبيه وسعره رخيص وهذا شكل القالب بسم الله نبتدي المقادير : 1 كوب طحين فاخر 2 م ك سكر 2 م ك نشا 1 م ص فانيلا ¼ ك حليب بودر…

M&Ms كوكيز

ولد اختي الغالي الحبيب حسين على الرغم من صغر سنه طلباته في الاكل محدوده  ومن بين هالاشياء الكوكيز وحبه له يطغي على كل انواع الماكولات الاخرى في يوم الجمعة العائلية الاسبوعية ( الزوارة) احرص ان يكون الكوكيز من المكونات الموجوده للسفره ارضاء لحسون حبيب خالته هالوصفه سريعه ( اذا استثنينا وقت اخراج الزبده من الثلاجه…

كيكه التوت البري بالستروسل Ina Garten blueberry crumb cake

كيكه لذيذه وسكرها خفيف مع طبقه مقرمشه شبيهه بالبسكويت وطريه من الداخل … من برنامج بيرفوت كونتيسا بسم الله نبتدي المقادير : للطبقة العلوية: 1/4 كوب سكر ابيض 1/3 كوب سكر بني soft brown sugar 1 قالب زبده 100 غ 1 1/3 كوب طحين ابيض فاخر 1 م ص دارسين / قرفه  ناعمه 1/8م ص…

بيض القطا

يسعدني جدا ان أكون مستضيفه الشهر في قروب نكهة عربية وان اشارك بوصفه من تراث  دولتي الحبيبة الكويت… احب ان اشكر كل عضوه اخذت من وقتها لتطبيق الوصفه وقد ذهلت ما شاء الله بالاضافات اللذيذه التي قدمت بهذه الوصفه من حيث تنوع الحشوات اضافه الى جعلها اكثر صحيه بخبزها او بقليها بمقلاه الهواء الساخن وتصويرها  ما شاء…

كوكيز الزنجبيل gingerbread cookies

ممتع جدا تزين الكوكيز مع الاطفال كما هو ممتع ايضا باكله لانه يحتوي على البهارات والقرمشه المحببه بهذا النوع من الكوكيز الوصفه من موقع كنغ ارثر فلور king arthur flour يستخدم فيه طحينهم الذي يحوى على نسبة بروتين عاليه مما يسمح له بتحمل كميه اكبر من السوائل عند العجن ” بالمناسبه هو راااائع جدا بالمخبوزات…

ام علي

  الصلصه الذهبيه بالنسبه لي لخلطه ام علي اللذيذه تتكون من المقدار المذكور ادناه بالامكان استخدام اي نوع من انواع المكسرات حسب الرغبه … ممكن ان تنجح  بالكرواسون او الجلاش او الدرابيل او الصمون او الباجيت البايت ..الالذ والادسم بعجينه البف باستري بسم الله نبتدي المقادير : للحجم الظاهر بالصورة 2-3 اشخاص 4 -5 مربعات بف باستري محمصه…

كعك العباس

كعك لبناني يعرف بعده اسماء منها كعك الخميس او كعك العيد او كعك العباس او كعك المرشم وذلك لاستخدام القالب الذي يمسمى بالمرشم او الطابع اﻻختﻻف بين الوصفات المذكوره بسيط وقررت استخدام واحده منهم والتي تحتوي على خليط من السميد والطحين ..استخدمت الوصفه كما هي بالمقادير المذكوره بالغرام النتيجة : كعك او بسكوت قوامه مفرول/…