ام علي

حلوى ام علي وصفه هذا الشهر في قروب نكهة عربيه مصريه من  تقديم بسمة الريس #حلوى_ام_علي#نكهة_عربية#مصر من الأطباق المصرية الصميمة التى تتكون من خبز الرقاق المصرى الجاف مختلطاً بالزبيب والسكر ومنقوع فى اللبن الحليب ويرجع تاريخ هذه الحلوى فى مصر إلى ما يقرب من ألف عام، وللتسمية الغريبة لهذه الحلوى قصة تاريخة مرتبطة بشخصيات مصرية إسلامية…

كعك العباس

جربت وصفه جديده لوصفه كعك العباس اللبناني او كعك المرشم وهو  من أشهر الحلويات الشعبية اللبنانيه المتداول توزيعها في ذكرى عاشوراء. وهو عبارة عن عجينة من الطحين والسكر واليانسون، عقدة صفرا، سمسم جوزة الطيب يصنع على أشكال دائرية. وتشتهر قرى وبلدات بنت جبيل والنبطية في الجنوب اللبناني بصناعة الكعك   واصدقكم القول اني احببت هذه…

كيكه الرطب او التمر

في هذه الوصفه نستخدم الرطب في مرحلته الاخيره قبل تحوله  الى تمر … تكون الثمره طريه جدا ولونها كهرماني بالعاده عمر هذه المرحله قصير جدا ( بالايام ) ثم تتحول الى تمر وفي هذه الحاله ندخل بخطوات تجفيفها بالشمس ثم الكبس بعد رشها بالمطيبات حسب الرغبه لاستخلاص دبس التمر من ناحيه ومن ناحيه اخرى للاحتفاظ بالتمر…

كوكيز بالشوكولاته

استخدمت الوصفه الموجوده بكيس هيرشيز مع بعض اضافات صغيره انصح فيها المبتدئين او اي شخص يبحث عن وصفه كوكيز سهله ونتيجتها مضمونه … وصفات الكوكيز الاخرى هنا و هنا وهنا وهنا وهنا وهنا و هنا  بسم الله نبتدي المقادير :  48 حبه كوكيز 1 كوب زبده بحراره الغرفه =2 اصبع زبده بمجموع 200 غ 2 بيض…

كب كيك الرطب بالبهارات

  كيك متوازن مع البهارات لا يطغي طعم اي مكون على الاخر وسهل جدا نستخدم  كميه البيض والزيت والماء  كما هو مكتوب بعلبه خليط الكيك بحيث كميه الماء تسخن ونضعها فوق التمر او الرطب وتترك لتبرد … استخدمت خليط بيتي كروكر والمقادير المذكوره كما هي مكتوبه بالعلبه بسم الله نبتدي المقادير : علبه كيك بالفانيلا الجاهز (…

الحجازية الاسكندراني .. الدحدح.. معمول المد

  تطبيق متاخر لوصفه الشهر بمجموعة نكهة عربيه تقديم مايسة عبدالسلام من مصر… حلومعروف بمصر باسم الحجازيه الاسكندرانيه و بدول فلسطين والاردن باسم الدحدح و تشبه كثيرا بالطعم والنكهه معمول المد اللبناني الوصفه حلاوتها خفيفه انصحكم باضافه السكر البودر على الوجه او القطر للوصول الى درجه الحلاوة المطلوبه بالاضافه الى اني قللت مقدار الدارسين او…

معمول اساور التمر

عيدكم مبارك وكل عام وانتم بخير عيد يعني معمول وأنواع المعمول متعدده وكثيره حبيت اقدم هذا النوع لانه سريع .. تختلف مسمى هالحلو بين كعك الاساور او الكعك العيد او الكعك الفلسطيني او كعك الزرد او الكليجه او معمول أبو خمسه او معمول الطحين الوصفه اخذتها من الانترنت للعضوة زهرة المدائن بتصرف بسيط بسم الله…

شباك الحبايب

شباك الحبايب / ورده الشام/ شبابيك الملك/ الروزيت/ الشبابيك كلها اسم واحد لحلوى سريعه ولذيذه تحتاج فيها لقالب مخصص لتشكيل الحلوى وهو موجود بالاسواق الشعبيه وسعره رخيص وهذا شكل القالب بسم الله نبتدي المقادير : 1 كوب طحين فاخر 2 م ك سكر 2 م ك نشا 1 م ص فانيلا ¼ ك حليب بودر…

M&Ms كوكيز

ولد اختي الغالي الحبيب حسين على الرغم من صغر سنه طلباته في الاكل محدوده  ومن بين هالاشياء الكوكيز وحبه له يطغي على كل انواع الماكولات الاخرى في يوم الجمعة العائلية الاسبوعية ( الزوارة) احرص ان يكون الكوكيز من المكونات الموجوده للسفره ارضاء لحسون حبيب خالته هالوصفه سريعه ( اذا استثنينا وقت اخراج الزبده من الثلاجه…

كيكه التوت البري بالستروسل Ina Garten blueberry crumb cake

كيكه لذيذه وسكرها خفيف مع طبقه مقرمشه شبيهه بالبسكويت وطريه من الداخل … من برنامج بيرفوت كونتيسا بسم الله نبتدي المقادير : للطبقة العلوية: 1/4 كوب سكر ابيض 1/3 كوب سكر بني soft brown sugar 1 قالب زبده 100 غ 1 1/3 كوب طحين ابيض فاخر 1 م ص دارسين / قرفه  ناعمه 1/8م ص…