خبز تمر او تبدون نجاة

  خبز التمر او التبدون وصفه اعتقد انها موجوده بكل دول الخليج ( ولو اني اعتقد  تسميه  التبدون خاص بالكويت لاني ما شفت احد يعرفه بهالاسم برا ) هالوصفه من صديقتي الانترنتيه نجاه منشن خلي غيرج يستفيد 💕 • • تبدون نجاة 🙂 • كوبين دقيق كامل ( صورته بقوقل) نصف كوب دقيق فاخر ملعقه…

السمبوسه السعودية

موعدنا كل شهر مع وصفه جديده من مجموعة نكهة عربية .. الوصفه اليوم تعتبر خارجه عن الوصفات التراثيه التقليدية بس بنفس الوقت محبوبه ومطلوبه خاصه بشهر رمضان ربي يبلغنا الشهر لا فاقدين ولا مفقودين السمبوسه او السمبوسك او  الساموسا بالاصل هنديه ولكن لما وصلت للدول الخليجيه تغيرت الحشوات وطرق التقديم لتتلاءم اكثر مع المنطقه وصارت…

خبز العروق العراقي او خبز العباس

  خبز عراقي محبوب يؤكل على مدار السنة كما يوزع للايفاء بنذر خبز العباس حيث يوزع مع الجبن الابيض والرشاد الاخضر عند تحقق امنية او سلامة شخص عزيز. يخلط فيه اللحم المقطع ناعما مع عجينة الخبز المختمرة ويتبل بالبهارات والاعشاب ولا سيما الكرفس الذى يضفي على خبز العروق نكهته المميزة. يمكن خبْز خُبز العروق و…

اصابع السمبوسه بالزعتر

وصفه سهله جدا جدا جدا جدا ولذيذه … بالامكان استخدام اي نوع جبن بالحشوه حسب الرغبه بسم الله نبتدي المقادير : عجينه سمبوسه جاهزة ( استخدمت ماركه سويتز) جبن كيري او تشيدر مقطع مكعبات صغيره بيض مخفوق خلطه الزعتر وبالامكان عمله منزليا باستخدام هالوصفات  زيت للقلي او لمسح المعجنات قبل وضعها بالفرن صمغ السمبوسه مكون…

بريوش بخلطه الاجبان بطريقه نجاه

بريوش الاجبان بطريقه نجاة 80 بحسابها بانستقرام وايد سهله وحلوة وسريعه وبالامكان اضافه اي نوع من الخضار حسب الرغبه   بسم الله نبتدي المقادير : (الكميه تكفي لكيس بريوش كامل) بريوش من الحجم الصغير مقطع انصاف حبه جزره صغيره مبشوره نص علبه ذره صغيره نصف شدة / ربطه بقدونس مفروم جبن موتزريلا اوريغانو حسب الرغبه…

كباب او خبز عروق بالبطاط المسلوق

لاني احب هالكباب وعادي اكله كل يوم واحب اجرب اي وصفه تخصه بتشوفون وصفات ثانيه على هالرابط وهنا وهنا وهنا وهنا وهنا وهنا وهنا وهنا وهنا . حبيت اجرب هالوصفه من حساب @q8yat__com بانستقرام لان اضافه البطاطا المسلوقه شي جديد  وضفت لها حبه جزر مبشور و بهارات ولحم مفروم بسم الله نبتدي المقادير : 2 كوب بطاط…

المشاط الفلسطيني او عجة الزهرة/ القرنبيط

استضافه الشهر من فلسطين الحبيبه بوصفه اعتبرها صالحه لاي وجبه باليوم واعتقد انها ستكون على سفرتي الرمضانيه باذن الله نبذه عن الوصفه بقلم صاحبه الاستضافه ” زين البنات” سعيدة جدا باستضافتي هالشهر لاكون ممثلة عن بلدي فلسطين وعن مدينتي الخليل في نكهة عربية. مدينة الخليل مدينة جدا بكثير من المنتجات الزراعية مثل كروم العنب والتين…

غريبه بالفستق

  وصفه سريعه ولذيذه لغريبه العيد وكل عام وانتم بخير وتقبل الله طاعتكم المقادير الذهبيه لاي وصفه الغريبه .. مقدار السكر ضعفه زبده او سمنه وضعف مقدار الزبده طحين ( يعني ضعفين السكر ) طبعا تقل وتزيد قليلا حسب نوع الطحين او الزبده المقادير : الكمية 45 حبه تقريبا 1/2 كوب سكر ناعم ( او سكر…

معمول الشيف لطيفه

ما يحلا العيد الا بالمعمول … عيدكم مبارك وعساكم من عواده الوصفه تعود لشيف لطيفه باضافاتي و ما نستخدم فيها السميد وهي مشهوره اكثر شي بدول الخليج وبالسعوديه تحديدا … لوصفه المعمول بالسميد بهالرابط المقادير : لكميه 3 درازن تقريبا 2 1/2 كوب طحين ابيض فاخر منخول 250غ زبده لينه 1/2 كوب سكر ناعم (…

كروكيت البطاطا .. او كبه البطاط بالاجبان

وصفه خفيفه وسهله للمهندسه انتصار المطوع  من اصدارات كتب طبخ شركة المطاحن الكويتيه … جدا سهله وسريعه .. يجب تثليج الكبه  قبل القلي حتى لا تفتح الكبه وتسيل الاجبان بالزيت المقادير : ل28 حبه تقريبا 3 حبات بطاطا كبيره مسلوقه 1 كوب جبن حلوم مبشور 1 كوب جبن تشيدر مبشوره 1/2 كوب جبن قشقوان مبشور…

كباب عروق خضار بدون لحم

وهم هذي وصفه يديده لكباب العروق او خبز العروق وحده لذيذ ومثل ما نوهت من قبل اساس الكباب الناجح العجن الجيد وتركه فتره للتمازج المكونات قبل القلي انا ما احط خميره او بيكنغ بودر بعجينتي بس اللي يحب يحطهم يتفضل بكيفه وطبهعا اذا ما تبونها مقليه تقدرون تصبونها بمقلاه ممسوحه بالزيت وتتخفف النار تحتها وتقلب…

سيجار الفستق السريع

سريع وخفيف ولذيذ… الوصفه الاصليه تقلى اللفائف بالزيت وفضلت ان اضعها بالفرن لتتحمر بعد دهنها بالزيت خفيفه ومقرمشه ولذيذه الوصفه تعود لانتصار المطوع بكتاب لقمه بسم الله نبتدي المقادير: الكميه ل50 لفافه مربعات سبرنغ رول كوب فستق مطحون 1 م ك سكر او ستيفيا او محليات صناعيه قليله او خاليخ السعرات 1 م ك ماء…