فطور او ريوق · فطور او ريوق- عصيده الشوفان او porridge · فطور رمضان و ريوق و سفرات كاملة

عصيده شوفان التوت البري بجوز الهند

دائما ما احتار بوجبه الافطار باوقات الدوام حيث  مسكني يبعد مسافه كبيره من موقع الوظيفه مما يستدعي خروجي مبكرا وبالتالي اوقات تحضير وجبات الافطار محدوده واحاول قدر الامكان اللجوء للوصفات السريعه او المعده مسبقا لتوفير الوقت

الشوفان حل عملي ومفيد للافطار ومتنوع وعلى الرغم من اني لست من محبي الشوفان الا اني وجدت المعادله التي ترضي ذوقي وتساعدني على تحضير افطاري باسرع وقت كما اني اعدد لنفسي الفوائد الغذائيه من استهلاك هذه النوعيه من الاطعمه التي تشبعني فتره طويله مما  يدع لي مجال لالتزم بحميتي الغذائيه بشكل اكبر

كميه السوائل تتحدد حسب الرغبه وحسب نوع الشوفان المستخدم.. بعض الانواع تحتاج اي كميه سائل اكبر و وقت طهي اكبر من الانواع الاخرى مثل الشوفان الايرلندي او steel-cut oat و الشوفان التقليدي او Rolled oat مقارنه بالانواع السريعه الطهي

المقدار المفضل لذوقي هو كوب من الشوفان التقليدي الى 3 اكواب سائل ( منها كوب حليب وكوبين ماء )

بسم الله نبتدي

المقادير : ( لشخص واحد )

  • 1/2 كوب شوفان تقليدي ( او اي انواع الحبوب المعدده للعصيده )
  • 1 كوب ماء
  • 1/2 كوب حليب من اي نوع
  • 1/2 كوب توت بري طازج او مثلج blueberry
  • 1 م ص فانيلا
  • رشه ملح
  • 1/2 م ص قشر ليمون اصفر
  • 1/4 كوب جوز هند مجفف مبشور ( اذا كان من النوع المحلى تخفف كميه العسل ) ( يرفع منه 1 م ك للوجه )
  • 1 م ك عسل او نكتار الاغافا
  • 1 م ك شرائح اللوز المحمص

الطريقة:

يغلى الماء مع الحليب والملح ثم يضاف الشوفان وقشر الليمون والعسل ويطبخ بالمده المذكوره في العلبه

تغلق النار ثم يضاف التوت وجوز الهند وتقلب وتترك حتى يخرج التوت عصيره بفعل حراره الشوفان

تقدم مع كميه المرفوعه من جوز الهند واللوز وبالصحه

فطور او ريوق · فطور او ريوق- عصيده الشوفان او porridge · فطور رمضان و ريوق و سفرات كاملة · وصفات صحيه قليله السعرات او الدهون وتصلح للرجيم

عصيده الشوفان بالتين المجفف

بسم الله نبتدي

المقادير :

  • 1/2 كوب شوفان كامل
  • 1 كوب ماء
  • 1/2 كوب حليب اللوز اوحليب قليل الدسم من اي نوع
  • رشه ملح
  • 2 م ك عسل
  • ربع كوب جبن كوتج او قريش
  • 4 حبات تين مجفف مقطع مكعبات
  • شرائح لوز محمصه للتقديم

 

الطريقه :

نغلي الماء والحليب والملح ثم نضيف الشوفان ونقلب حتى ينضج ويصل للقوام المطلوب

نضيف التين بالمرحله الاخيره من السواء

عند التقديم يسكب الشوفان ونضع فوقه باقي المقادير

بالصحه والهنا

basic 101 · فطور او ريوق · فطور او ريوق- عصيده الشوفان او porridge · فطور رمضان و ريوق و سفرات كاملة

ريوق عصيدة الشوفان بالفواكه الصيفيه

شوفان الفواكه الصيفيه

1 كوب شوفان

3/4  كوب ماء

1 كوب حليب

1/4 كوب كرز مجفف او نصف كوب طازج

1/2 كوب فراوله طازجه مقطعه شرائح+ كميه اضافيه للتقديم

1 موز مقطعه مكعبات + كميه اضافيه للتقديم

1 حبه خوخ ( دراق ) مقطعه مكعبات

رشه دارسين ناعم

رشه ملح

كميه اضافيه من الحليب الساخن للتقديم + للتحليه قطر الميبل او سكر او عسل حسب الرغبه

شوفان الفواكه الصيفية

الطريقة :

يغلى الماء ثم يضاف اليه الملح والحليب

يضاف الشوفان مع المحليات حسب الرغبه ثم تخفف النار وتترك حتى ينضج

تضاف الفراوله والموز والكرز وتغلق النار ويغطى القدر وتترك 5 دقائق

تسكب وتزبن بباقي الفواكه والمحليات وتخفف الكثافه بالحليب حسب الرغبه

بالصحه والهنا

english recipes · ina garten recipes (barefoot contessa ) · فطور او ريوق · فطور او ريوق- عصيده الشوفان او porridge · فطور رمضان و ريوق و سفرات كاملة

ريوق عصيدة الشوفان بالموز والكرز

oatmeal
عصيدة الشوفان بطريقة اينا غارتن ( بيرفوت كونتيسا) … بالاسفل الوصفه باللغة الانجليزيه … احتاجت مني نصف كوب حليب اضافي لكل حصه
بسم الله نبتدي
المقادير : ل 4 اشخاص
1 1/2 كوب حليب  + كميه اضافيه حوالي نصف كوب لكل حصه عند التقديم
2 كوب ماء
1 1/2 كوب شوفان سريع الطبخ ( وليس الفوري)… بالعاده استخدم التقليدي افضل نكهته اكثر من الانواع سريعه التحضير
1/2 م ص ملح
حبه موز مقطعه شرائح
1/2 كوب كرز مجفف مقطع
1/2 كوب كشمش او زبيب اصفر
شراب القيقب او الميبل سيرب للتقديم
الطريقة :
يسخن الحليب مع الماء ويضاف اليه الملح والشوفان ويترك حتى الغليان ثم تخفف النار ويترك على نار هادئه حتى يشرب السوائل وينضج
تطفيء النار ويضاف له الموز والكرز والكشمش ويقلب ثم يغلق الغطاء ويترك دقيقتين ثم يسكب بصحون التقديم ويضاف له الحليب السائل والميبل سيرب وبالصحه والهنا
1 1/2 cups whole milk, plus extra for serving
2 cups of water
1 1/2 cups (not instant) oatmeal
1/2 teaspoon kosher salt
1 banana, sliced
1/2 cup dried cherries
1/2 cup golden raisins
Pure maple syrup or brown sugar, for servingDirections
Heat the milk plus 2 cups of water in a medium saucepan until it starts to simmer. Add the oatmeal and salt, bring to a boil, then lower the heat and simmer for 4 to 5 minutes, stirring occasionally, until thickened. Off the heat, stir in the banana, cherries, and raisins. Place the lid on the pot and allow to sit for 2 minutes. Serve hot with maple syrup or brown sugar and extra milk.

فطور او ريوق · فطور او ريوق- عصيده الشوفان او porridge · فطور رمضان و ريوق و سفرات كاملة · وصفات صحيه قليله السعرات او الدهون وتصلح للرجيم

ريوق عصيدة الشوفان بالمانجو وجوز الهند

شوفان بالمانجا وماي الورد

مانجا وفستق وجوز هند وماء ورد …يمكن الفكره مزج هالاصناف بطبق واحد ما تخطر على البال .. لكن النتيجه منعشه وصيفيه ولذيذه

بسم الله نبتدي

المقادير :

1/2 كوب شوفان التقليدي old fashion rolled oat

1 كوب ماء

1/2 كوب حليب قليل الدسم

1/2 كوب مانجو (مانجا -همبه ) طازجه مقطعه مكعبات حسب الرغبه

2 ملعقة كبيره مبشور جوزهند ( نارجيل- ناريل- كوك -كوكنت ) محلى او غير محلى حسب الرغبه

رشه من ماء الورد

1 ملعقة صغيره فستق مقشور ومقطع حسب الرغبه

رشه فانيلا

رشه ملح

محليات او عسل او سكر حسب الرغبه

الطريقة :

يوضع الماء والحليب والملح ويترك على النار حتى الغليان

تخفف الحراره ويضاف الشوفان وجوز الهند المبشور ويترك على نار حتى ينضج مع التحريك

عن اطفاء النار توضع باقي المقادير وتخلط ويغطى القدر حتى تتمازج على البخار المتبقى بالقدر

تسكب وتقدم بالصحه والهناء

ملاحظه :

  • بالامكان استخدام اي نوع عصيده افطار غير الشوفان مثل الجاودر او الشعير او القمح او غيرهما مع الانتباه الى كميه السوائل المضافه
  • نوعيه الشوفان والكثافه تتحدد حسب الرغبه الشخصيه ..افضل ان يكون للشوفان قوام لذلك استغني عن استخدام الشوفان سريع التحضير
  • في حال الحاجة الى تخفيف القوام عند السكب يضاف قليل من الحليب الدافيء

 

فطور او ريوق · فطور او ريوق- عصيده الشوفان او porridge · فطور رمضان و ريوق و سفرات كاملة · وصفات صحيه قليله السعرات او الدهون وتصلح للرجيم

ريوق عصيده شوفان بالتفاح

شوفان التفاح

المقادير : ( لشخصين اي ضعف الكميه بالصورة )
3/4 كوب شوفان تقليدي old fashtion
3/4 كوب تفاح مقطع مكعبات
3/4 كوب حليب قليل الدسم ( اي نوع )
1 كوب ماء
1/4 كوب كشمش اصفر ( زبيب)
رشه ملح
1/2 م ص دارسين
رشه جوز الطيب
سكر اسمر حسب الرغبة ( استخدمت مغلف واحد )
الطريقة :

تخلط الشوفان مع الحليب والماء والملح ونتركه على النار حتى يغلي

نضيف التفاح والبهارات ونتركه حتى ينضج الشوفان ( حوالي 5 -7 دقائق)

نغلق النار ونضيف الكشمش ونحرك المزيج

نسكبه بصحن التقديم ونرش السكر الاسمر ونتركه يذوب بحراره الشوفان

يقدم وبالصحه ( ممكن ان يسكب فوقه قليل من الحليب حسب الرغبة )

فطور او ريوق · فطور او ريوق- عصيده الشوفان او porridge · فطور رمضان و ريوق و سفرات كاملة · خطوة بخطوة

ريوق الشوفان بالتوت والجوز

ريوق الشوفان بالتوت

طريقه جديده لوصفه عصيده الشوفان …ممكن استخدام اي نوع من انواع الشوفان ( عدا النوع السريع لاني لا احبه ) او اي نوع من انواع الحبوب مثل الشعير او القمح او الدخن او الجاودار وغيرها

الفواكه المستخدمه حسب الرغبه كذلك نوع الحليب المستخدم في النهايه

المقادير :

1/2 كوب شوفان ( او خليط من حبوب عصيده الافطار)

1 1/2 ماء

1 ملعقة كبيره مربى توت مشكل

رشه ملح

رشه دارسين

جوز مجروش حسب الرغبه

1/4-1/2 كوب حليب من اي نوع

1/2 كوب انواع توت مشكله حسب الرغبه

الطريقه :

هنالك طريقتين للطهي

اما بنقع الشوفان مع الملح والماء والدارسين( القرفه) لمده ليله كامله وتسخينها في الصباح

او بطبخ الشوفان مع الماء والدارسين على النار حتى يصل للقوام المطلوب

عند التقديم

شوفان

توضع ملعقه من المربى والشوفان والجوز

يسكب قليل من الحليب المخلوط بالعسل او السكر حسب الرغبه

عصيده شوفان 2

وانواع التوت

عصيده الشوفان

وبالصحه