السمبوسه السعودية

موعدنا كل شهر مع وصفه جديده من مجموعة نكهة عربية .. الوصفه اليوم تعتبر خارجه عن الوصفات التراثيه التقليدية بس بنفس الوقت محبوبه ومطلوبه خاصه بشهر رمضان ربي يبلغنا الشهر لا فاقدين ولا مفقودين السمبوسه او السمبوسك او  الساموسا بالاصل هنديه ولكن لما وصلت للدول الخليجيه تغيرت الحشوات وطرق التقديم لتتلاءم اكثر مع المنطقه وصارت…

مطبق الجوز الخليلي

وصفة جديدة مع نكهة عربية من فلسطين الحبيبه ومن الخليل تحديدا تقدمها فداء حداد المطَبّق من الحلويات ذات الشكل الحلزوني تعده العائلات الخليلية وتُكثر من تناوله في فصل الشتاء لعله يساعدها على التغلب على بعض من برد الخليل القارص و يتبع المطبخ الخليلي و هو جزء غني من المطبخ الفلسطيني حيث يمتاز حصريا بأكلات تقليدية…

كبه الراهب

وصفه جديده بالسنه الجديده لمجموعه نكهة عربيه من لبنان تحديدا تعرفها نورما العلي صاحبه الاستضافه هالاكلة قصتها حكاية من اكلات التراثية وبالذات بالضيعة اللبنانية متل ما بتعرفوا تشتهر الضيعة اللبنانية بالمونة واهمها البرغل وبتكتر اكلات البرغل بالشتوية واكلتنا اليوم تراثية بامتياز ومتل ماوبيقولو عناوباللهجةواللبنانية من اح الاكلات الضيعجية اسمها كبة الراهب وتنعمل كتير بالشتوية وبالذات…

ام علي

حلوى ام علي وصفه هذا الشهر في قروب نكهة عربيه مصريه من  تقديم بسمة الريس #حلوى_ام_علي#نكهة_عربية#مصر من الأطباق المصرية الصميمة التى تتكون من خبز الرقاق المصرى الجاف مختلطاً بالزبيب والسكر ومنقوع فى اللبن الحليب ويرجع تاريخ هذه الحلوى فى مصر إلى ما يقرب من ألف عام، وللتسمية الغريبة لهذه الحلوى قصة تاريخة مرتبطة بشخصيات مصرية إسلامية…

اقراص الزعتر المقدسيه

وصفه قروب نكهة عربيه لهذا الشهر من فلسطين ومن القدس اولى القبلتين تحديدا جمعنا الله واياكم في المسجد الاقصى  … اقراص الزعتر عباره عن ما يشبه البسكويت او الغريبه المالحه منكهه بالزعتر والملح … ولان الوصفه جديده علي لا اعرف ان اتقنت صنعها لكني  لن اطبقها مره اخرى هذا الزعتر البري المستخدم في الوصفه وبالامكان  استخدام الزعتر…

الحجازية الاسكندراني .. الدحدح.. معمول المد

  تطبيق متاخر لوصفه الشهر بمجموعة نكهة عربيه تقديم مايسة عبدالسلام من مصر… حلومعروف بمصر باسم الحجازيه الاسكندرانيه و بدول فلسطين والاردن باسم الدحدح و تشبه كثيرا بالطعم والنكهه معمول المد اللبناني الوصفه حلاوتها خفيفه انصحكم باضافه السكر البودر على الوجه او القطر للوصول الى درجه الحلاوة المطلوبه بالاضافه الى اني قللت مقدار الدارسين او…

المقلوبه الفلسطينيه بالدجاج

هذه الوصفه اللذيذه والفاخره من فلسطين من قروب نكهة عربيه تاخرت في نشرها بالوصفه الاصليه يضاف البادنجان والحمص للمقادير ولانه غير محبب من الجميع في المنزل لم اضفه وبدلته بالزهره او القرنبيط وغيرت قليلا بالبهارات وذلك حسب الرغبه … للاطلاع على الوصفه الاصليه يرجى زياره الرابط تعريف الوصفه بلسان العضوه الحبيبه فردوس الاغبر عندما يُذكر المطبخ الفلسطيني…

فته اللحم المصريه

مع بدايه شهر جديد  قروب نكهة عربيه يقدم لنا وصفه عربيه تراثيه على الاصول ووصفتنا اليوم من ام الدنيا بوصفه فخمه عاده تقدم بالعزائم والتجمعات العائليه وخصوصا بعيد الاضحى المبارك وكما تقدمها  بسمة درغام من مصر #الفتة_المصرية #نكهة_عربية #مصر ( لو شربت من مية النيل لازم ترجع تاني )) هذه مقولة شهيرة تبعث رسائل ود…

المشاط الفلسطيني او عجة الزهرة/ القرنبيط

استضافه الشهر من فلسطين الحبيبه بوصفه اعتبرها صالحه لاي وجبه باليوم واعتقد انها ستكون على سفرتي الرمضانيه باذن الله نبذه عن الوصفه بقلم صاحبه الاستضافه ” زين البنات” سعيدة جدا باستضافتي هالشهر لاكون ممثلة عن بلدي فلسطين وعن مدينتي الخليل في نكهة عربية. مدينة الخليل مدينة جدا بكثير من المنتجات الزراعية مثل كروم العنب والتين…

بيض القطا

يسعدني جدا ان أكون مستضيفه الشهر في قروب نكهة عربية وان اشارك بوصفه من تراث  دولتي الحبيبة الكويت… احب ان اشكر كل عضوه اخذت من وقتها لتطبيق الوصفه وقد ذهلت ما شاء الله بالاضافات اللذيذه التي قدمت بهذه الوصفه من حيث تنوع الحشوات اضافه الى جعلها اكثر صحيه بخبزها او بقليها بمقلاه الهواء الساخن وتصويرها  ما شاء…

المحمره الحلبيه بالكينوا

  من حلب الشهباء وصفه حلوة وحاره وحامضه بنفس الوقت ..استضافه هالشهر بقروب نكهه عربيه صديقتي وعزيزتي الغاليه منى صابوني صاحبه موقع لقمه … انا استخدمت الكينوا بالاضافه البقسماط  في المقادير بينما الوصفه الاصليه باستخدام البقسماط فقط تعريف الوصفه بلسانها المحمرة الحلبية تقديم منى صابوني #نكهة_عربية #المحمرة_الحلبية حرة ، حمرا، ناعمة ، شهية ، لذيذة…

برام رز معمر

وصفه اخرى من قروب نكهة عربيه من مصر ام الدنيا ووصفه سهله ولذيذه جدا هنالك عده طرق لها منها اضافه بصل مفروم ومدعوك بالفلفل الاسود مع الرز اواضافه لحم او دجاج للوصفه وبالامكان ايضا عملها مسكره بالسكر او الفواكه المجففة يجب اكلها ساخنه فور خروجها من الفرن بسم الله نبتدي المقادير : ( لكميه 2…