صب القفشه

تاخرت بهالوصفه واتمنى الغاليه Corpse Bride تسامحني بس ماكان عندي كمبيوتر اشبك منه ورا الفطور مثل ما قلت من قبل الوصفه ماخذتها من عبير الراشد انا ازيد كميه الحليب واسوي نص الكميه لان محد عندنا يحب ياكلها غيري وابوي … اذا تحبونها مقرمشه بدلو كميه طحين النخي بطحين عادي.. هالوصفه تحتاج تخمير طويل وكل ما…

شيش طاووق عبير…

هالوصفه نقلتها نقل من كتاب عبير الراشد الذواقه 2.. ما غيرت فيها ولا شي وعجبت البيت وايد خاصه ان الدياي طلع ترف كلشانا استخدمت صدور دياي فرش كبيره وخليته يتبل يوم كامل… ان شاء الله تجربونها وتعجبكم :>صديقات الرجيم تقدرون تستخدمون هالوصفه .. قللو مقدار الزيت واستخدمو روب قليل الدسم مع شوي ليمون 12 صدر…

لازانيا بالربيان…

نزلت الصورة من زمان ونسيت اكتب الوصفه… سامحوني على التاخير المقادير: بصل مفروم 3 حبات فلفل بارد مقطع حسب الرغبه ( او ملون ) بروكلي حسب الرغبه بقدونس ريحان مجفف اوريغانو علبه كريمه بارميزان مبشور 3/4 قفشه صغيره ثوم + 2/1 قفشه صغيره ربيان مقشر ومشيول منه الخيط الاسود كاري فلفل اسود 8 م ك…

سمك هامور بصلصه الزعفران…

هالوصفه اخذتها من عبير الراشد… وايد حلو طعمها وخنينه… بالوصفه الاساسيه تستخدم الهامور بس انا كنت اسويها بسمج كريم دوري المثلج ولا يطلع نوع من انواع ال cat-fish … عاد سويتها بالهامور وطلعت احلى بس لا تستخدمون القطعه اللي صوب الذيل لانها عرده شوي انا ماذكر الوصفه بالضبط ولا المقادير.. بس انا اخلط كلشي مع…

سلطه فراوله…

هالمره بس اخذت الفكره من عبير الراشد المكونات والمقادير والدريسنغ من عندي… نكهتها حلوة وشكلها يشوق..المقادير:خس مقطع بالطولجرجيرفراوله نص علبه تثريبا او بحجم صحن التقديملوزسمسم2 بصل اخضرالدريسنغ:صلصه ايطاليهبصل بودرشكر شويخل بلساميكخل عادي زيت زيتونالطريقه:نصف الخضار وفوقها الفراوله والبصل الاخضر … نخلط مقادير الدريسنغ ونصبها فوقهم نرش السمسم و اللوز وبالعافيه

سلطه بقدونس وطماط مجفف ومشروم …

الفكره و المكونات اخذتها من كتاب عبير الراشد … بس المقادير والدريسنغ لعبت فيهم شوي… والحمدالله طلعت النتيجه حلوةالمقادير:2-3 شدات بقدونس مفرومع فرم كبير مع العود21 شده نعناع3 بصل اخضر10 حبات طماط محفف8 حبات مشروم شرايحصلصه ويسشتر صوصزيت زيتونبطاطه كبيره مبشورهالدريسنغ:الطريقه:يفرم كل الخضار وتخلطيخلط الزيت والصلصه مع المشروم ويشوى واذا برد يخلط مع الخضارنقصص الطماط…

ربيان مشوي مع صلصه البقدونس والطماط…

هذا غدانا اليوم مع سمج هامور بصلصه الزعفران… سريع ولذيذ وخفيف .. اخذت الوصفتين من كتب عبير الراشد وغيرت فيهم شوي بالمقادير..الربيان حاولو يكون وسط لي جمبو.. والبهار اللي تحتاجونه ماركه ماجيك خاصه بالسلمون وانصحكم تحتفظون فيه حق اطباق السمجالمقادير:ربيان تقريبا كيلو او كيلو الا ربعمقادير التتبيله : رشه كزبره بودررشه بابريكارشه فلفل اسودرشه فلفل…

خبز عروق بطريقه عبير الراشد

اليوم يايبتلكم وصفه خبز عروق من عبير الراشد في كتابها الذواقه 3.. انا دبلت كميه الخضار وزدتها بقدونس وزدتها بهار وشلت منها الفلفل .. يعني لعبت فيها شوي .. زينه بس عيبها انها تشرب دهن وايد المقادير : نص كيلو لحم مفروم 2 كوب بصل مفروم 1 ونص كوب كزبره ( انا حطيت 2 ونص…

ربيان مشوي

هالتتبيله انا ماخذتها من كتاب 50 طبق للذواقه لعبير الراشد … وهالوصفه حلوه جدا وانصح كل من يحب الربيان المشوي يجربها طبعا بالوصفه فيها خرشوف والربيان يكون مقشر … انا ما احط خرشوف خواتي فديت قلبهم ما ياكلونه .. والربيان اخليه بقشره عشان لا ينشف بالشوي بس انظفه من الخيط الاسود المهم مقادير التتبيله …..