شوربه المشروم من غير كريمه

ذكرت في السابق عﻻقه الحب -الكره بيني وبين الفطر او المشروم في سنه 2014 امتدت عﻻقه الكره حوالي 8 شهور قبل ان اقرر كفاتحه للسنه الجديده تقديم وصفه او طبق يعيد امجاد الفطر ” على اﻻقل بالنسبه لي ” وﻻني غالبا في فصل الشتاء افضل اطباق الشوربه او الحساء قررت ان ابحث عن وصفه جديده…

برغر جيمي اوليفر

  لذييييييييييذه وترفه … اللحم اللي استخدمته مفروم فرش بالبيت … مع انه غنم بس ما كان زفر كلش… اخذته من مجله فتافيت عدد مايو 2011 شوفوا شحلات شكله … جربته نفس الوصفه بالضبط وهم جربته مع حبن الفيتا وكل مره له طعم حلو .. اذا تبونه نفس الوصفه ضيفو له طماط وريحان وجبن حلوم…

كفته التونه بطريقه جيمي اوليفر

اهو مسميها ” tuna meatballs ” وطعمها حركه يديده وتغيير عن اللحم … طعمها يديد ومرح تحسون انها تونه … بالوصفه الاصليه اهو مستخدم  ستيك تونا وطبخه وبعدين خلطه بباجي المكونات… انا سهلت المهمه على روحي واستخدمت التونا المعلبه .. الصلصه وايد سهله وخفيفه ولذيذه… انا اكلت معاها باستا سمره وكانت وجبه مشبعه وبنفس الوقت…

jamie oliver red mullet with tomato salad

Mmmm .. I LOVE Jamie Oliver since 2002 when I first knew bbc food I loved his child-ish behavior and his clean food He always amaze me with the product he used to complete his dishes 1st thing I tried from his show ” naked chef” was that amazing coskos salad Enough with that …..

سمك سلطان ابراهيم مع سلطه الطماط الملونه بطريقة جيمي اوليفر

تعودت اكتب وره كل وصفه قصه … وساعات القصه تقلب مسلسل من 100 حلقه هههه…الحلقه الثانية من صوغتي سويت فيها هالوصفه طبعا من بلاغه الشف كنت اتصفح الكتاب وانا بالدوام وقررت اسوي هالوصفه بالذات لان حسب جدول نظامي الغذائي اللي المفروض امشي عليه مثل ما تشوفون كميه الطحين اللي حطيتها بسيطه جدا جدا اقل من…

سمك مشوي مع بطاط ومشروم بطريقه جيمي اوليفر

  احب بوصفاته انها بسييييييطه و” كلين ” … وعنده القدره على استنباط وصفات من اشياء بسيطه جدا ومجال التنويع والتغير فيها جدا كبير .. جنه ياهل يلعب فك وتركيب بالاكل هالوصفه اول مره جربتها من 5 سنين بسمجه كامله وصرت اسويها بين فتره والثانيه…هالمره سويتها نفس الوصفه الاصليه ولاني توني اتعلم اطلع الفيليه من…

تغميسه شمندر

من اسمه نفس طريقه روب بخيار بس هالمره بالشمندر او البنجر … منعش وبارد وكفايه لونه يهبل.. ويصير صلصه رهيبه حق المشاوي والساندويشات… باذن الله بنزل وصفه برغر وهذي صلصته   الشمندر اللي استخدمته مسلوق واللي تحب نكهه الشمندر اكثر تشويه ( بقشره تلفونه بالقصدير وتدخلونه الفرن وتالي قشروه ) ممكن تضيفون له اضافات ثانيه…