Ina’s steak marinate تتبيله الستيك بطريقه اينا غارتن

بعد ما طلبوها شاي الضحى ولينا بنزل هالوصفه وان شاء الله اليوم العصر انزل وصفه الكب كيك لانجل هارت :>

 مثل ما قلت لكم هالوصفه اخذتها من بيرفوت كونتيسا وصج لذيذه انصحكم تستخدمونها حق الستيكات او الدياي و بتلاحظون ان التتبيله تشبه دريسنغ سلطه الحلو فيها انكم تقدرون تتحكمون وتغيرون مكوناتها حسب مزاجكم خاصه بالاعشاب وتقدرون تلغونها وتكتفون بباجي المقادير .. بالوصفه الاصليه تستخدم 3/4 كوب عصير ليمون مع 1/2 كوب زيت … بهالمقدار تحسون بالحموضه مركزه فقللت المقدار لي كميه متساويه من الاثنين واذا ما تحبونها حامضه خلوها ربع كوب على نص كوب زيت :>… ترا الكميه الكبيره اخذو منها ما يناسبكم

المقادير:

نص كوب زيت زيتون

نص كوب عصير ليمون

قشر ليمونه مبروشه

6 فصوص ثوم مهروسه

1و 1/2 قفشه كبيره روزماري او اكليل الجبل واذا ما تحبونه تقدرون تبدلونه باي شي ثاني

1 قفشه كبيره زعتر اخضر عريض thyme

2قفشه صغيره مسترد ( سواء ديجون  او المسترد الاصفر العادي او المسترد اللي معاه حبيبات )

قفشتين صغار ملح

قفشه صغيره فلفل اسود واذا تحبون اكثر ضيفوه

رشه مطري لحم ( مو ضروري )

الطريقه:

تخلطون كل المقادير بالخلاط وتنقعون فيه اللحم او الدياي لفتره عشان يتبل وكل ما طالت المده النتيجه بتكون افضل

بالنسبه للشوي اكو طريقتين وراعو قبل لا تشونه فتره الشوي لازم تتناسب مع سمك الستيك

يا تتخلصون من التتبيله وتشون الستيك عادي

او انكم تحمرونه شوي بالمقله مع نتفه زبده او زيت زيتون وبعدين تضيفونه بالفرن مع التتبيله مالته ( انا اسخنها قبل لا اضيفها عشان لا تكون التتبيله بارده واللحم ساخن ) لين يستوي

وبعدين قدموه مع خضار وبطاط مشوي وبالف عافيه

الإعلان