من اطرا وصفات الخبز السريع اللي تعلمتها واكررها بالفتره الاخيره استخدم دايما المستبعد من تغذيه الساوردو بس اتوقع حتى من غيرها ممكن تمشي الوصفه بس نعدل الكميه الماء والطحين
سمك الخبز يتحدد حسب الرغبه اذا تحبونه سميك اوضعيف … فتره راحه العجينه مرنه انا اخليها ساعه ومرات افردها بعد فتره راحه اقل او اكثر ودايما تعطيني نتيجه حلوة
بسم الله نبتدي
المقادير :
- 1/2 -3/4 كوب مستبعد من خميره ساوردو
- 2 كوب طحين ( استخدمت اسمر وابيض )
- 1/4 كوب روب/زبادي/لبن
- 1/2 كوب حليب دافي
- 1/2 م ص بيكنغ باودر
- 1 م ك زين نباتي
- ملح او اي مطيب ( مثل الكركم او حبه البركه او غيرها ) حسب الرغبه
الطريقة :
ولا اسهل نعجن المكونات وننضيف ماء او طحين حسب ما تحتاج حتى تتكون عجينه طريه
نتركها ترتاح بوعاء مدهون مغطى
نكورها كور حسب الرغبه ونسخن الطاوة بهالاثناء
نفردها ونخبزها بطاوه حراره متوسطه الى خفيفه حتى تظهر الفقاعات
ممكن نمسحها بالزبده او تؤكل كما هي ساخنه
صحتين
My Kitchen 